人体中的高炎症水平持续存在或过度反应，会引起许多不良结果，如疼痛、免疫系统问题、心血管健康问题等。饮食可以影响炎症的不同阶段，天津疾控中心推荐一些基本的抗炎饮食指导：
富含维生素C和抗氧化剂的水果蔬菜，如柑橘类水果、西红柿、菠菜、胡萝卜和蓝莓等。增加膳食纤维摄入，包括全谷物、燕麦、糙米、豆类和坚果。适量摄入富含“健康”脂肪的食物，如鱼类（三文鱼、鳕鱼和沙丁鱼等）和橄榄油。常吃一些具有抗炎特性的天然调味料，如姜、大蒜、洋葱等。减少高糖食物和含糖饮料的摄入。保持身体充足的水分摄入。
作者： 编辑：陶蓓蓓
