3月4日,诸暨市安华镇丰江周村的村民正在用古法熬制红糖,古法熬制红糖分砍蔗、榨汁、旺火、赶水、打沙、成形6个流程,采用柴火灶连环锅工艺,九锅连灶一字排开,有着三五十年熬制经验的老师傅手工熬制。近年来,丰江周村流转盘活村内闲置土地500余亩,用于种植糖梗和高粱,建立“订单式”糖梗种植与“集成化”红糖加工模式,开发红糖米糕、红糖麻花等“丰江味道”,辐射带动60余名剩余劳动力就业,人均年增收1.6万元。(记者 梁永锋 摄)
作者: 编辑:蒋超
3月4日,诸暨市安华镇丰江周村的村民正在用古法熬制红糖,古法熬制红糖分砍蔗、榨汁、旺火、赶水、打沙、成形6个流程,采用柴火灶连环锅工艺,九锅连灶一字排开,有着三五十年熬制经验的老师傅手工熬制。近年来,丰江周村流转盘活村内闲置土地500余亩,用于种植糖梗和高粱,建立“订单式”糖梗种植与“集成化”红糖加工模式,开发红糖米糕、红糖麻花等“丰江味道”,辐射带动60余名剩余劳动力就业,人均年增收1.6万元。(记者 梁永锋 摄)
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