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最美江南,醉人黄酒

2024-02-27 16:59

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冬天来了,如约而至的冬天和突然到访的暖阳,让老街巷里,写满了江南的旧日时光。当您选择和冬日、暖阳对饮,或酒或茶,聊天小憩。彷佛古越的越王勾践的春秋霸业,王羲之的妙笔偶得,陆游唐琬的千古爱情,鲁迅先生的少年时光,在今日的绍兴青石板路和粉墙黛瓦之间慢慢唱响起来。这最惬意、舒缓的日子让人慢慢的痴醉起来……

冬天的绍兴,似乎空气都是可以让人醉的!而让人醉的还有绍兴酒-黄酒。即使是不喝酒的人也知道,绍兴以酒闻名天下,“一盅黄酒,品尽绍兴千年风流”。相传,自春秋战国时期流传下来的酿酒技艺,在绍兴得天独厚的水土加持下,孕育出了醇厚甘甜的黄酒,加饭、元红、善酿、香雪......每一款都独具风味。

今天,皋埠街道中心小学3(2)班的孩子们来到了黄酒的发祥地-﹣黄酒小镇东浦镇,这里可是拥有源远流长的酿酒史、丰厚海量的酒诗酒文和酿造好酒的天然基因,逛着逛着,我们来到了制作黄酒的作坊,老师傅看到我们来,还为我们讲解了制作的工艺:撒酒曲.翻米饭.装盒压实.发酵等待……黄酒的制作过程,简直是一场微生物之间碰撞的美味故事,是古代劳动人民智慧的结晶,也是一种传承。

终于来到了最惬意的坐乌篷船环节。三个小朋友一个大人一条船,小小的乌篷船,载着大大的梦,渐渐地消失在这江南的烟波之中……

(皋埠街道中心小学3(2)班)

作者:越牛新闻记者 王丽丽 编辑:徐盈盈

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