绍兴黄酒被誉为黄酒文化的发源地，它深深根植于当地百姓的生活中，并与民俗民风紧密相连，形成了丰富多彩的黄酒文化。为了让队员们了解黄酒的历史以及酿造的工艺，近日，实验小学一21中队海豚小队的队员们，开启了一场“闻酒香寻越味学匠心”的研学实践之旅。

大家先来到广场上，认真聆听何老师讲解“品”字的奥秘，随着队员们还惊讶地发现空桑偶得的“酒”居然还有99种写法，铸造的八个喝黄酒的器皿也各有各的学问。

走进馆内，队员们跟着讲解员何老师的步伐，详细了解了黄酒的古老起源，还知道了绍兴人的一生与黄酒之间是有着千年的情感凝结，“满月酒”、“百日酒”、“周岁酒”，到结婚时的“女儿红”，金榜题名时的“状元红”、生日祝寿的“花雕酒”。

听了这么多，队员们到底学到了哪些知识？这不，何老师发给队员们每人一张研学单，让队员们根据任务书上的提示要求，在黄酒博物馆中找寻答案，完成相应的答题任务。通过这种有趣的互动，让队员们对黄酒的历史有了更深一步的了解。

在越酒流芳参观学习时，何老师给队员们介绍了很多关于黄酒酿造的知识：黄酒为什么要到立冬才开始酿造？纯手工黄酒酿造的精髓是什么？黄酒在酿造完之后要如何存储呢？绍兴酒为什么又称为老酒？

同学们听着何老师的讲解，又闻着浓郁的酒香，内心是既好奇又兴奋。都按耐不住想要尝尝了！但是小孩子不能喝酒，所以何老师特意给队员们准备了甜酒酿。队员们在品尝的过程中，有的说：“有点酸酸的。”有的说：“这是我爸爸喜欢的味道。”

最令人难忘的要数黄酒文化体验中心了，在这里，队员们兴致勃勃地体验新年龙灯制作，每位队员都化身为小巧手，动手制作一盏盏精美的手工灯笼，感受传统文化的独特魅力。

通过这次研学，队员们不仅了解了黄酒的历史，了解了绍兴的“酒乡”文化，更是用心感受到传统工匠精神的艺术美。

（实小一21中队海豚小队）