2月24日，绍兴市热诚小学三年级（2）的腾飞小队一行来到黄酒小镇，实地探访了解了绍兴黄酒古法酿制工艺，感受悠久的酒坊文化。
黄酒是我们绍兴的特产，生产历史非常悠久，是中国国家地理标志产品，随着时间的久远而更为浓烈，所以也称老酒，越陈越香。
腾飞小队的小小工匠们先是参观了黄酒的酿制工艺，详细了解了绍兴黄酒“浸米”、“蒸饭”、“落缸”、“开耙”、“压榨”、“煎酒”、“封坛”、“贮存”八大制作工艺，亲自体验了黄酒的馥香，学习了“状元红”和“女儿红”黄酒的典故。随后，小工匠们亲自上手，写梦想、安装磨具、装坛土、脱模、贴花，体验了一把封坛技艺，在劳动中感受让绍兴黄酒生生不息的工匠精神，感悟“三百六十行行行出状元”的平凡和伟大。
绍兴市热诚小学三年级2班腾飞小队 指导老师：胡伟平
作者：越牛新闻记者 倪妮 编辑：徐盈盈
