绍兴是远近闻名的水乡、桥乡和酒乡,黄酒更是绍兴的金名片。绍兴黄酒,世界三大古酒之一,色呈琥珀,馥郁芳香,这种芳香不是指某一种浓重的香气,而是一种复合香,随着时间的久远而更为浓烈,所以绍兴酒称老酒,因为它越陈越香。古往今来,无数风流雅士为其赞颂,诗仙李白有诗云:“玉碗盛来琥珀光”,兰亭序曾记“曲水流觞”。酒因绍兴而名,绍兴因酒而兴,一盏黄酒凝聚了绍兴人千年以来的精气神,只有懂了黄酒,才能懂绍兴这座古城。
2024年寒假期间,绍兴市秀水小学二(1)中队向阳花小队的队员们走进中国黄酒博物馆,学习千年国粹,体验非遗文化,感受中华传统文化的魅力,领略家乡酒文化的精彩。
小队员们行走在博物馆一楼序厅、酒史厅、酒俗厅、酒技厅、酒艺厅、酒业厅、地下酒窖、手工酒作坊、花雕厅等陈列展厅区,了解从远古到明清黄酒发展、演变的历史脉络,学习年久月深中形成的贯穿人一生的酒俗文化,领略全国各地的代表性黄酒和黄酒酿制的传统艺……聆听耳边详细的讲解,看着眼前生动的图画与雕像,队员们恍惚间仿佛穿越历史的长河,从前的人与酒的浪漫故事在身旁再度上演。
在绍兴,酒不单是一种饮品,更是不朽的艺术品,绍兴花雕以酒坛为载体,运用沥粉、堆塑、彩绘等绍兴古老的技艺进行美术装饰,创作出各种美轮美奂的花雕酒坛。在花雕DIY创作区,小队员们在花雕技能大师的指导下,充分发挥自身艺术细胞,创造出一个个富有童趣及想象力的花雕作品。
浩淼的鉴湖水系似乎专为酿酒而设,清澈而富含多种微量元素的鉴湖水,是专为酒而生的,是无与伦比的“酒之血”、“酒之魂”。自古以来,黄酒被当作养生酒饮用,江南一帯的人们,特別受用黄酒,与这水土之酒性合得很,在漫长的岁月里,绍兴的孩子,是与酒一同长大的。对于绍兴人来说,从出生那一刻开始,酒就融进血液里了。
历经一个上午的小队活动,通过沉浸式体验,近距离地感受绍兴的酒文化,亲身实践学习酒坛彩绘工艺知识,深入地感受到传统文化的魅力,队员们纷纷表示要传承绍兴文化传统,学习绍兴名士精神,好好学习、天天向上,将来和更多的人讲述绍兴黄酒的故事,做一名优秀的家乡代言人。
秀水小学二(1)中队向阳花小队 指导老师:曹月芳
作者:越牛新闻记者 严心愉 编辑:徐盈盈