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游水乡,探酒韵

2024-02-20 20:13

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“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香!”

走近小镇,迎面,一条弯弯的小河如画般伸向远方,两岸的古道上整齐地排列着一个个酒坛子,还有酒乡的戏台,横架两岸的古桥,水中嬉戏的鱼儿......“酒的味道”弥漫了整个小镇。鉴湖初级中学八(5)班青峦小队循着酒香,跨进了古色古香的绍兴黄酒小镇。探访绍兴黄酒独具一格的制作工艺,感受底蕴深厚,源远流长的黄酒文化!

来到黄酒文化展示馆,我们仿佛走在了酒文化的时间轴上。映入眼帘的有西汉时期的陶罐,南朝时期的铜酒壶,唐朝时期的彩绘瓷酒器等等。让我们不禁感叹黄酒历史之悠久,风光之无限......

走进越酿工坊,一位质朴的酿酒师傅热情地为我们介绍越酿独特的古法酿酒。从浸水,蒸米,淋米,到拌药,淋窝,加麴,保温,再到开耙,灌坛,最后才能品上一口纯香甘甜的美酒。使我们深刻体会到绍兴黄酒文化的博大精深,和工匠们精益求精,锲而不舍的匠人精神。

在本次活动中,同学们感触良多。体会到了绍兴黄酒醇厚的文化气息,匠人们一丝不苟,精益求精的学习精神。激发了同学们刻苦学习,努力拼搏的奋斗精神。愿绍兴黄酒文化代代相传,祖国更加繁荣昌盛!

(鉴湖初级中学八(5)班青峦小队)

作者:越牛新闻记者 宋玥 编辑:徐盈盈

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