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千古国粹越酿传承——黄酒小镇

2024-02-20 20:07

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“越酒行天下,东浦酒最佳”东浦是闻名于世的酒乡,有着丰富的黄酒文化资源。作为土生土长的“东浦娃”,对黄酒有独特的情怀,他们以酒为生,因酒而兴。近日,热诚小学一(4)班逐梦小队来到东浦黄酒小镇开启研学之旅……

他们怀着满满的好奇心,走进黄酒酿造馆,参观体验了黄酒酿造的过程。了解了浸米、蒸饭、摊饭、落缸、开耙、榨酒、蒸酒、封缸这八道传统黄酒酿造技艺,知道了从米到酒这一神奇的转化。而后来到酒器馆,在一问一答间,了解随着时代变迁不断进步的酒器。

“绍兴老酒出东浦,东浦十里闻酒香”。通过本次活动,切实感受了家乡“酒”文化的酒香四溢,对黄酒有了更深入的了解,也坚定了弘扬和传承中华文化的决心。

绍兴市热诚小学一(4)中队逐梦小队 指导老师:傅建萍

作者:越牛新闻记者 宋玥 编辑:徐盈盈

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