为了推动绍兴黄酒文化的传承和发扬,2月19日,来自绍兴市第一初级中学教育集团镜湖校区23级14班星辰小队的13名同学实地探访了绍兴黄酒小镇,通过黄酒文化的寻根之旅,体会几代黄酒人的匠心传承,感受绍兴黄酒的独特魅力。
小队的成员通过上一堂生动的绍兴黄酒讲解课堂,了解到了绍兴黄酒的分类,悠久历史,古法酿制工艺的生产过程以及绍兴黄酒的发展现状等。
随后,成员们参观了酿酒工坊,通过参观文字介绍、专人讲解、参观酿酒工具等,感受古老绍兴黄酒酿制技艺的源远流长、博大精妙。
绍兴黄酒寄予着我们绍兴人的情感,在古代生下儿女要酿酒,深埋地下,给女儿酿的叫“女儿红”,给儿子酿的叫“状元红”,待女儿出嫁或儿子中榜时才挖出饮用。成员们现场体验绍兴黄酒酿造的重要一环——封坛,通过体验技艺,感受蕴于其中代代相承、生生不息的工匠精神、诗意追求。
最后,成员们通过学习了在绍兴黄酒酿造技艺传承过程中匠人们坚守传承的典故,感悟到了“三百六十行 行行出状元”,劳动实现价值,在平凡的岗位,专精一件事就能收获不平凡。
通过这次研学实践,成员们加深了对绍兴黄酒文化的理解,体验了传统文化的魅力,坚定了对推动传统文化技艺保护、发展、传承的决心。
作者: 编辑:蒋超