这世上有很多路，大概没有一条如“唐诗之路”这般浪漫而特别了。而人文荟萃的绍兴，正是“唐诗之路”的精华地段。
了解绍兴的方式很多，美食应该是最直观的体验。从舌尖到笔尖，周一农教授的《寻味诗路》以越地美食为主线，将绍兴的文人墨客风采与市井生活的油盐酱醋融为一体，有酒，有茶，有花，有风，有情思，有内涵。
一双筷子翻开一座城的历史文化。从王羲之家的“鹅”到贺知章的“素炒鸭子”，从徐文长的“梅干菜毗猪肉”到秋瑾的“清水煮河虾”，从鲁迅笔下的“茴香豆”“青鱼干”“油煎大鱼头”再到陆游诗文中的种种美食……一道越菜就是一个文化故事。
全书由“烟雨里的素雅”“江南鲜”“那杯有灵魂的水”“名士的笔尖”4个篇章组成，文风简朴文雅，仿佛一个老友娓娓讲述在诗路上与美食的一次次“遇见”。
（内容来源：绍兴日报）
作者： 编辑：方嘉华
