自从2021年12月28号复工以来，绍兴市越城区皋埠街道缘园元年糕厂每天工人都在加工加点生产年糕，而催发年糕订单的电话接连不断，生产好的年糕成批成批装运到货车上，发往绍兴、杭州、上海市场。

年糕是绍兴人一年四季常备食物，特别是进入腊月，更有吃年糕“年年高”的习俗，这样的习俗在江浙沪大同小异，因而年糕的市场销量比平时要大上许多。然而，缘园元年糕厂在今年临近腊月订单最忙的时候，遭遇了有生以来头一回的“封控”，因为疫情，从2021年12月13日至28日，整整半个月，封在厂里的工人出不去，外面的人也进不来，生产的年糕不能运出去。

“损失很大，上海一家年订货50万元的订单就这样流失了，还有为杭州嵊州小吃供货的渠道也损失了数十家......”说起因疫情产生的损失，30多年来凭做年糕手艺成家立业的嵊州人汪孝忠有些惋惜，他是这家厂的当家人。疫情发生两年来，厂里生产经营都受影响，但政府的帮服关心让他暖心，他拿到过政府补贴的一年期50万低息贷款，疫情影响让资金回笼产生困难，这笔贷款大大帮助他缓解了资金压力。这次封控时，厂里人员的生活物质全是街道干部负责的，复工后，皋埠街道副主任陈建华也带着工作人员来关心企业困难，并帮助落实小微企业纾困政策。

55岁的汪孝忠是嵊州黄泽镇七一村人，80年代时，他在七一村凭着一手做年糕的手艺养家糊口，那个时候，他做的年糕就被销往绍兴老城区、柯桥、宁波、杭州。为了让全家人生活得更好，随着改革开放市场经济进一步活跃的春风，汪孝根带着家人来到了绍兴梅山，当起了生产、销售年糕的个体户。“当时住房也是租的，现在当然在绍兴买了商品房了。”汪孝忠告诉记者，2006年，他创建了绍兴市缘园元食品有限公司，注册了“缘园元”为年糕品牌商标。“给供销超市、千客隆超市，越城区的各个农贸市场供货已经十几年了，占了越城区年糕市场的半壁江山。”汪孝忠讲到自己开辟的年糕王国很是骄傲，现在他这个有十多个工人的年糕厂，年产年糕达千吨，在他看来，自己之所以能做到这样的市场占有率和销量，在于自己非常用心地研发了制作年糕的技艺。

“从配料和工艺上都有我自己的秘诀，综合了嵊州年糕和绍兴年糕的工艺，吃起来糯、软、弹、滑，又有嚼劲。”汪孝忠表示，不要看因为疫情影响暂时流失了杭州几十家嵊州小吃的年糕配送，相信不过半年，这些店家仍然会回过来拿缘园元的货，因为吃起来那口感别的年糕厂做不出来。对此，汪孝忠讲起了几年前上海一家大型连锁餐饮的订单，就是因为那家公司的负责人在绍兴旅游吃到了汪孝忠厂里生产的年糕，想方设法找到他谈成的。

汪孝忠在厂里进进出出地忙碌着，厂里的生产井然有序，工人们在流水线上各自环节上劳作着，年糕源源不断地从两条生长线地传送带上输送出来，一箱箱地搬运着、包装着，又一批一批地装运上车......

从农民到个体户，再到今天开起有限公司，从养家服口的农村手工艺者，到今天实现十多位当地村民就业的法人代表，汪孝忠用年糕实现着“年年高”的“共同富裕”之路。