近日，在市双子食品有限公司的装货现场，一箱箱小笼包被装上2辆大货车。这40万只不同规格的老面小笼包，将被发送到国外。这是公司继去年10月底完成第一单香港测定订单200箱10万个包子后，正式开启的小笼包出口之旅。

我市州是中国小吃之乡，其中的小笼包产业更成了广大市民发家致富的新途径。位于甘霖镇的双子食品有限公司，大胆尝试让小笼包走出国门，让世界各地的人也能品尝到嵊州小笼包，实现内外销齐头并进的经营之路。

采访现场，双子食品有限公司总经理裘圣告诉记者，年内是公司小笼包的销售旺季，从去年12月开始，公司产能从17万只持续增长到30万只左右，产能翻了一倍多。目前工厂每天的生产量大概是30万只包子，出口市场也在打开。

裘圣从事小笼包生产已经有10多年，他不仅把老面小笼包技术传承了下来，而且还利用这一金字招牌创办了自己的公司，将产品质量视为核心。“我们采用的是黑猪肉， 面粉也是用的最适合做老面小笼包的那种，采用的还是传统工艺，所以说我们厂老面发酵这一块，还是做得比较成功的。”裘圣说。

老面小笼包被誉为“中国的汉堡”，目前公司生产的小笼包已被国内的网易等订购，即使现在日产量达到30万只，依然供不应求。正是看到了这一市场前景，企业在做好国内市场的同时，积极拓展国外市场。“国内市场现在比较‘卷’，小笼包的产能也比较大，所以我们也走一走出口之路，主要出口到中国香港，韩国已经在接洽中，后续我们也规划出口到欧洲国家以及日本等国。”裘圣最后表示。