孩时，绍兴过年是“三十年夜吃，正月初一穿，初二开始嬉。”这里说的“嬉”，就是开始休闲玩耍，亲友之间相互做客（拜年）、请客。绍兴习俗，初一一般各自在家休息，初二至初五走亲访友，大家大都拿几个上面盖有红纸的草纸包，里面包的一般是红枣、白糖、香糕、酥糖包等，就由大人带着小孩出门了。

主人家招待到来的客人，先在八仙桌上摆盘头点心，大家围坐于四条长凳上，边吃边聊。盘头点心，冷盘的诸如炒瓜子、炒花生、麻酥包、芝麻片、香糕、一分钱一颗的硬糖、橘子、虾油鸡肉、鹅肉，一锡壶酒。如果在农村，酒里装的可能是自酿的白色新酒。

冷盘、茶头、酒盅、碗筷等，一般都已提前放在桌子上了。等客人一到，立即从灶上拿出几盘热点心：第一盘粽子，剥出的粽子用线拉切成小块，大都是乌豇豆粽、红枣粽、豆瓣粽，放在一只大盘上，上面撒一些白糖；第二盘是年糕，也用线拉切成小块，放在大盘子上，上面也撒有白糖；第三盘是麻团，糯米粉制成的大圆团，每颗都拌有碎芝麻和白糖，吃了又香、又甜、又饱；第四盘是藕脯，用藕、荸荠、红枣煮熟，放一点儿糖。

这些盘头点心，大都具有寓意，体现了绍兴的饮食文化和人们的美好祝愿。譬如，年糕吃了高高兴兴；吃了麻团，大家团团圆圆；藕脯，寓意“有福”。

这些盘头点心中，酥糖包在当时属于高档货，大家一般不拆包，让主人家接待下批客人时再凑盘，或包上草纸在相互做客时作礼包！

我们这些小客人把上述的热盘点心吃得差不多了，就拿几颗糖一块儿离开去玩了。大人们喝些酒，用虾油鸡肉、鹅肉咸咸嘴，边嗑瓜子，边拉家常……

那时，大家平时吃不饱，正月里请客的这些盘头点心，都以耐饥为特色；那时，亲戚之间平时都顾着各自为养家糊口劳作，根本无闲暇往来，只有在正月里才有暇走亲戚，传递、表达亲情。现在，物质丰富，大家时常电话、微信聊天，正月里就没那般相互做客、请客的热闹潮了……

正月里那些请客的盘头点心，已成为那时人们的物质条件和亲情交往的时代烙印！