打糍粑、吃糍粑是我国南方迎新年的传统习俗。近日,马山街道世纪街社区开展“打糍粑,迎新年”活动,组织小朋友一起打糍粑,传承传统民俗,体验劳动乐趣,品味舌尖上的“年味”。
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活动现场,志愿者先将提前浸泡一晚的糯米蒸熟,米香扑鼻,引得现场小朋友垂涎欲滴,随后将蒸熟的糯米分给小朋友,大家按照志愿者的指示开始打糍粑。戴上手套,将糯米放入木臼中,小朋友们一个个都使出吃奶的力气反复舂打,直到糯米表面光滑。大家感受着打糍粑的乐趣,现场气氛热闹非凡。
糯米打好后,小朋友们将其分成小球,按照自己喜欢的口味均匀裹上提前准备好的红糖、芝麻或黄豆粉,软糯又香甜的糍粑就这样做好了。大家迫不及待的将糍粑塞进嘴里,细细品尝自己的劳动成果,享受着独特的美味“食”光。
“此次打糍粑活动,让孩子们在实践体验中了解、学习、感受我国新年传统民俗美食文化, 既增强了他们的动手能力,又让中华优秀传统文化的种子在孩子们心中生根发芽。”活动负责人表示。
(越牛新闻综合今日越城)
作者: 编辑:方嘉华