开琼筵以坐花，飞羽殇而醉月。7月29日，一场沉浸式宋式状元宴在绍兴迎恩门开宴。以 “荷”为题，群英荟萃。新科青年们在古风雅韵的环境里，且饮，且谈。以“荷”入膳，将状元的彩头，融入美食、美酒，在推杯换盏间，在觥筹交错处谢恩师，谢父母。

“入宴、谢恩、封坛、共庆”。以形、声、闻、味、触五感体验全方位打造的沉浸式宋式状元宴，以琴入宴，可聆听妙音；以寓为引，可品珍馐美馔；以酒为媒，可藏琼浆玉液—状元红。

黄酒，骨子里很年轻

一直以来，黄酒与年轻人就有着不解之缘。作为我国最古老的酒类，黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，已存在有数千年的历史。无论是李白的“玉碗盛来琥珀光”，还是兰亭集序的“曲水流觞”。千百年来，每个时代的文人雅士，争相为其代言。

《红楼梦》中，黄酒是提及次数最多的酒，特别受到一众红楼青春儿女们的钟爱。他们琴歌酒赋，风流雅致。他们饮酒助兴，行酒令游戏，形式多样。如今，黄酒顺应潮流发展，开启“黄酒+”时代，与年轻人建立起关于黄酒文化的新共鸣。在当晚的状元宴助兴活动中，参宴者们品尝了以黄酒作为基酒的特调鸡尾酒、桂花黄酒、樱桃黄酒、海盐青桔黄酒等不同形式、口味的黄酒；体验了非物质文化遗产—花雕制作工艺。以酒为媒，让年轻人在了解黄酒文化的同时，也让黄酒文化在时代的交融中有序传承。

有志青年的第一口黄酒

你的气质代表着时代气质，你的风貌塑造着未来面貌。在这个属于青年的时代，一场状元宴，是情、礼和传统文化的完美传承，是深刻认识黄酒与青年才俊历史文化渊源的美好契机。

开樽看榜一卷诗，鹿宴有声。黄酒，之所以能成为有志之士美好生活的载体，除了它具有丰富的营养价值外，得益于在黄酒浓厚的文化底蕴下，不同时代、不同身份的人都能通过一种感性的方式，交叠融合产生灵魂共振。

晚宴上，参宴者们与同窗好友、父母家人举杯共饮人生的第一口庆功宴酒，一同分享及第的喜悦。他们题写下自己的姓名，将心愿卡片一并封存进坛中。把自己对未来、对家人的祝福，连同醇香的黄酒，融入进时光，静待人生圆满开坛时刻。

破晓而生，踏浪前行，黄酒终将归位

黄酒，作为中国酒的代表，现今无论是从饮用方式、文化传承、器具使用还是其健康价值，都正努力的从中华优秀传统文化中汲取营养和智慧，让黄酒在更符合现代发展审美和消费需求的前提下走向年轻化和高端化。

黄酒行业龙头企业古越龙山旗下品牌之一的状元红首次打造的宋式状元宴，是一次具有持久生命力的黄酒年轻化展现。通过看得见、摸得着、入人心的宴席形态，深入挖掘黄酒文化的价值内涵，顺应时代，激活中华优秀黄酒文化的生机与活力，拉近黄酒文化与有志青年的距离，推动黄酒文化的创造性转化与创新性发展，为黄酒的伟大复兴筑牢深厚文化根基、提供强大精神力量。

黄酒文化在历史中积淀形成，也必将在新时代焕发出勃勃生机，彰显出新的时代价值。