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药食同源,看看中药的不同吃法——鱼腥草

2023-05-24 15:50

来源:越牛新闻

“药食同源”是说有些食物既是食物也是药物,在药性上相对平和,能较多地食用,口味也较好,可作为日常调理食品。

“医生呀,听说有不少中药也是食材,像我这样的体质,平时也不想吃药,可以吃点什么好呀?” 经常有患者这样问到,那么我们今天就通过一个常见的食物,一起来了解中医的神奇吧。

这位主角是来自于田间地头随处可见的野菜,我国西南地区有食用习惯,它是一种带着鲜鱼腥气的植物,有一个非常有特点的名字——鱼腥草。鱼腥草又名折耳根,是中国药典收录的草药,夏季茎叶茂盛花穗多时采割。

鱼腥草味辛,性微寒,归肺经,能清热解毒,消痈排脓,利尿通淋,常用于肺痈吐脓、痰热喘咳,是治疗“肺痈”的良药,对于痰热型的肺部感染、支气管感染疗效显著。对于热毒痈疮也可以单用鱼腥草鲜品捣烂外敷,可有清热消痈排脓的功效。对于膀胱湿热引起的尿路感染也有良好的治疗作用。现代药理研究表明,鱼腥草素对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型链球菌等多种细菌有不同程度的抑制作用;其中一些非挥发成分有抗病毒的作用;能增强白细胞吞噬能力,提高免疫力,还有利尿、抗炎、镇痛、止血、促进组织再生和伤口愈合的作用。

鱼腥草的好处这么多,是不是所有人都适合吃呢?答案是否定的。鱼腥草虽好,但性凉,对于脾胃虚寒易腹泻的人或者阴性疮疡患者是不适合的。鱼腥草适合平素体热,咳嗽多咯黄脓痰或形体肥胖多发痈疖之人。鱼腥草食用时不宜久煎,久煎鱼腥之气耗散,药效减低。

(来源:健康浙江)

作者: 编辑:杨寒凝

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