退休老人葛胜利家中的莲花

上月底，南开大学发布了2022级新生录取通知书，随通知书寄出的还有一份寓意深远的新生礼：两粒来自南开大学杰出校友周恩来总理祖居地——绍兴的莲子。它寄予学校对学生最美好的期待：希望学子们种下莲子，传承周恩来总理的崇高精神。

由这莲子想到了碗莲。

夏季，正是碗莲盛开的时节，它体形娇小，花朵精致典雅，是点缀窗台、案桌的精致花卉。

在古时文人笔下，碗莲充满了人的气质。清人沈复写《浮生六记》，讲述他“爱花成癖，喜剪盆树”，也育碗莲，叹其“亭亭可爱”。请跟着记者去寻访一批“亭亭可爱”的碗莲吧。

阳光雨露中 连年享受莲的馈赠

越城区的退休老人葛胜利在自家露天阳台上种了多年生小红莲（碗莲的一个品种），初夏一到，它开出了第一朵花，看到花瓣上还挂着晶莹的露珠，他赶紧拿出手机拍了照。然后，动作娴熟地给莲子授了粉。

“一朵莲花大概有半汤勺的香甜花粉，剩下的可以直接上口，整个上午清香会一直在口中回旋。”他介绍，莲花花瓣清晨打开后，太阳一出来就马上合起来了，等第二天早上再开、再合，第三天开了之后花瓣就合不上了，风一吹漂亮的大花瓣便一片一片地飘下，浮在水面上游荡。剩下等待着成熟的小莲蓬傲立着供蜻蜓栖息，待莲蓬慢慢地从朝天向上变成横向生长时，说明鲜甜的莲子已成熟，可以采摘品尝了。

“现在我正在等它第二轮开花，它的花期很长，可到8月中下旬。”在葛胜利的经验中，养莲花一定要有充足的阳光和水。一般在每年清明前5天左右必须在缸里或者盆里种下种藕，泥土最好是稻田里的，绍兴人叫“夹泥”，这种泥黏性足，遇到暴风雨天气时根也不容易被风拔起。

种藕选带芽有3节以上的，将芽向下斜插入泥里，把带断口的藕稍露出水面以免进水腐烂，如果是连年种，最好把老的莲鞭全部清除，有利新藕舒适地生长，到8月底9月初，最后的一片小叶软软地伸出水面，这叶下面就是当年长成的新藕的位置了。

古时已有微型莲 “千年睡莲”而今现世

莲在中国有着悠久的栽培历史，尤其在唐宋时期大兴赏莲之风，各地培育的新品种层出不穷，如金边的白色莲花、大株型单瓣类和重瓣类的黄莲花。

江南一带主要侧重对小株型品种的培育，获得了“花大若钱”的微型莲花。清代杨钟宝《缸荷谱》是我国古代第一部说莲专著，记载了当时社会上的33个莲花品种，其中小株型莲品种即达13个。

莲子是长命种子，它没有休眠期，只要老熟，可随采随选随播，也可隔若干年、几十年乃至几百上千年再播种繁殖。

来自北宋年间的古莲子，最近成功在杭州开花。让千年古莲开花，并不是运用科学技术人为干预，而是它本身就蕴含着旺盛的生命力。

莲子如何种植 掌握好气温是关键

碗莲的莲子下种有什么讲究？

攻略来了！中国园艺学会二级花境师、造园师黄俊超告诉记者，莲子种植要选择合适的时间，一般南方在三四月之后，气温稳定在20℃以上后才可泡种。

莲子的外壳坚硬异常，直接泡种不易吸水软化，莲子依靠自身萌发的力量难以自然突破外壳正常发芽，因此为了提高种子的发芽率需要对莲子进行破口处理。

莲子的一端是凸起的，一端是凹进去的，仔细观察会发现凹陷的一端会有一针孔大小的口，这是胚芽长出的方向，种子破口就是这个部位。破口方法很多，磨、夹、剪、切都行，只要水能浸泡到种壳里就可以。

将开口的莲子放入15℃以上水温的清水中让其吸水，使种壳软化。种子吸水膨胀后，胚芽突破种胚露出绿色的芽。这个阶段需要两三天，放在光线充足的地方，要做两件事，一是换水，每天换水两三次，二是种壳吸水软化后将种壳去掉三分之一。

种子发芽长出钱叶后就可以入泥定植了。荷花对土的要求不高，不过为了有利于荷花的生长最好选用塘泥、河泥、稻田土或菜园土等较肥沃的土壤。土壤为莲花提供必须的营养以及有固定植株的作用。定植过程比较简单，就是将整个发芽的莲子完全埋入泥中，注意不要弄断叶柄，定植后缓慢加水，两三个月之后就会开花了。

莲花是喜阳植物，对光照的需求比较高，因此最好选择全日照的场地放置它。

莲子在泥中成活后会迅速串根，会有很多新叶子陆续冒出来。如果叶子太过密集，可适当摘去部分叶片，保证空气流通，利于植株呼吸透气，也有助于赏花。

碗莲除了种子繁殖，也可以用种藕繁殖。种藕是从母本上直接取下的一段带有顶芽的藕头。和种子繁殖比起来，种藕繁殖出来的碗莲更加强健，成活率更高。

（来源：绍兴晚报）