竹林听风，春醒夏履。清明前后，春笋成了一道极富江南韵味的舌尖美食，而夏履麻园笋更因其入口清脆甘甜成为绍兴名笋中的翘楚。昨天上午，绍兴第四届春笋节启动了预热活动——夏履“笋王”争霸赛，11株村级“笋王”同台比拼。

作为“生态环境全球500佳”，夏履竹林资源丰富，全镇共有竹林2万多亩，年产竹笋600吨左右，“眼下是产笋旺季，每天能收2吨左右，主要集中在联华、双叶、莲西、莲东、莲中、莲增等村。”夏履镇党委副书记、镇长周维告诉记者。

在昨天的争霸赛中，12个村居各选派了一株村级“笋王”参赛。工作人员随机将编号牌1-12号贴到“笋选手”上，并做好称重、长度测量等登记。随后，由竹笋研究专家、餐饮专家等组成的五位评委，根据笋的长度、重量、色泽、形态、饱满度、新鲜度等进行打分，最终评出金奖1名、银奖2名、铜奖2名。

“你看这一株，外皮鲜黄、内里雪白，身姿优美，笋尖嫩绿，虽然‘体重’不是最重的，但综合得分肯定是最高的。”市竹笋研究专家、柯桥区自然资源和规划分局高工裘鑫灿边打分边说。

最终，越王峥村选送的7号竹笋更胜一筹，加冕“笋王”。莲西村、莲东村选送的竹笋获得银奖，夏履桥村、联华村选送的竹笋获得铜奖。

因疫情防控工作需要，4月3日上午，绍兴第四届春笋节开幕仪式将改为线上直播模式，让你足不出户云游夏履。直播间还将邀请神秘大咖、乡贤、夏履商家等共同助力春笋节活动，助力乡村共富、村民增收。令人惊喜的是，此次春笋节开幕仪式将在直播购物车中挂出夏履久负盛名的麻园笋和各类农副产品，其中包括秒杀今年春天的夏履麻园笋“笋王”。

需要提醒的是，在确保防疫安全的前提下，在即将到来的清明小长假，你也可以前往夏履，踏古道，寻竹海，品笋鲜，骑骏马，共赴一场春鲜盛会。