2021.11.30《绍兴日报》  黄酒小镇3连版特刊

编者按

2020年4月17日，越城区政府与融创中国、深融文旅签订战略合作协议，投资300多亿元合作开发绍兴黄酒小镇。这意味着，黄酒小镇迎来了加速开发建设的新篇章。围绕打造“世界黄酒之都、绍兴城市封面”的目标，黄酒小镇持续完善规划设计，不断加大招商力度，快速推进项目建设，取得了令人瞩目的成果。今天，我们将系统回顾这一年多以来，黄酒小镇发生的“大事”“要事”，以城市共建、文旅融合、人居生活三个篇章，梳理过往的点点滴滴，共同见证小镇的成长。

黄酒小镇大事记系列之三·人居篇

看 人 间 烟 火 气

再光彩夺目的城市项目，如果不是以人为目的，最终也不免走向失败。熙熙攘攘的人间烟火气，便是对一个项目最好的赞美。

黄酒小镇的开发建设，始终秉持着一个原则：以人的体验为导向，进行规划、设计和构建。不管是保护古镇的原汁原味，还是激发年轻人的青春活力，黄酒小镇始终将一种细致入微的关心，渗透进项目推进的方方面面，营造出一种放松、惬意的“历史感、归属感、舒适感、未来感”，让这弹丸之地成为承载人们美好生活的载体，成为绍兴市民家门口的“人间烟火”，成为外来游客想象中的“诗与远方”。

正如融创中国东南集团产城公司副总经理朱德渊所言：“黄酒小镇是能够实现理想生活方式的地方，在这里可以寻找到未来生活的魂。”

△黄酒小镇夜景效果图

摄像机聚焦点

如果有人问“哪里能找到表现绍兴元素的拍摄地”，黄酒小镇无疑是最佳的选项之一。

去年以来，外界对准黄酒小镇的摄像机明显增多。

11月11日，在央视的科学考察文化活动《二十四节气之旅》节目中，由国内节气研究专家宋英杰领衔的“节气天团”坐镇北京演播室，主持人与网友一同走进绍兴东浦黄酒小镇，感受江南古镇魅力，共话立冬冬酿产物，畅聊黄酒渊源。

△“二十四节气之旅”之走进黄酒小镇实景图

镜头前尽显黄酒小镇的江南风韵:在展示馆,黄酒的前世今生尽收眼底;在码头,“坐乌篷，品黄酒，看越剧”的神仙般的生活，就在眼前;在孝贞酒坊、越酿工坊，上演的是精湛的黄酒古法酿造技艺……

这样的场景，对黄酒小镇而言，其实是常态。

早在11月1日，越城区推出的“首位引领·嗨翻越城”大型直播展示活动，就在绍兴黄酒会客厅正式开播。直播展示活动持续5天，通过线上直播推介的形式，多维度、多角度展现越城区近年来在经济社会各项事业高质量发展中取得的可喜变化与突出成绩，“秀”出越城“首位风采”。

在直播过程中，不少场外观众，都对直播活动的背景场所充满了好奇心。当看到酒吧、咖啡吧、书店、花店……这些极具吸引力的内容聚集在一起，打开了一种潮流、艺术、文化的生活方式，不少人心怀憧憬。在得知黄酒会客厅是黄酒小镇的一个地标后，他们也由衷感叹：“一直以为黄酒小镇只有古镇，没想到也可以这么时尚。”

△黄酒小镇参加黄酒节实景图

而在11月7日，第27届绍兴黄酒节上，黄酒小镇展位更以独特的酒文化、酒文创、小镇整体规划以及非遗技艺展示，在琳琅满目的展区中独具一格，吸引了不少观展人员及媒体的关注。中国酒业协会理事长宋书玉受展位的吸引，特意在开幕式后来到黄酒小镇黄酒会客厅，深度体验了一把黄酒小镇的特色风情，了解小镇项目规划和整体开发建设情况。

事实上，黄酒小镇一直在通过开展开耕节、开酿节、酒仙会市、封坛节等黄酒主题节会活动，不断提升人气、吸引客群。

小镇四时、四季的风情风貌在央视、新华社、凤凰卫视等平台传播，并通过学习强国、抖音、微信、微博等载体扩散至五湖四海，让许多人因为东浦黄酒小镇的风情慕名而来。一年多时间，小镇共接待80余万人次游客，全国各地考察学习团队已达300余批次，小镇的影响力正在不断增强。

研学游优选地

随着研学游的兴起，黄酒小镇也越来受各类年轻团队游客的喜爱。

11月2日，市文广旅游局公布了首批绍兴市非遗研学游基地名单，黄酒小镇赫然在列。研学游的项目包括绍兴花雕制作工艺、绍兴黄酒酿制技艺等，这正是绍兴内外游客团队喜欢到黄酒小镇研学游的最重要原因。

绍兴花雕纯属手工制作，以灰坛、沥粉、油泥堆塑、彩绘装饰等工序在陶制酒坛外面进行创作，集中国文学、历史、书法、美术、民俗等于一体，是绍兴典型的酒文化工艺美术品。在黄酒小镇的酒器展示馆中，不仅可以欣赏到精美绝伦的花雕工艺品，游客还可以带领小朋友参与到花雕亲子互动中去，将孩子们的异想天开固定下来，做一坛属于自己的花雕带回家。

△传统酿酒工艺受到各路媒体关注

绍兴黄酒酿制技艺是绍兴地方传统手工技艺。绍兴黄酒以糯米为原料,经过浸米、蒸饭、开耙、发酵等步骤酿制而成，主要有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型。游客在黄酒小镇了解绍兴酒史的同时，也可以近距离观摩酿酒大师酿制黄酒过程，还可以亲身参与其中，深度体验黄酒酿制。

更重要的是，黄酒小镇内还活跃着徐复沛、沈厚夫、何茂泰等一大批古镇非遗传承人。通过与他们合作，黄酒小镇先后组织了黄酒花雕美学培训、传统舞龙舞狮、酒仙会师等节目，在非遗的内涵、技艺和审美艺术方面得到了社会各界的广泛认同和好评，并被中央电视台《记住乡愁》栏目报道。

独特的自然风光、酿酒技艺、生活习俗和原住民的生产劳动，是稀缺的文旅元素，也是古镇的最大卖点。而时尚高端的在建项目，也激发了更多文创人互动交流的冲动。一拨又一拨的团队接踵而至。

就在今年9月，杭州市富阳区文创发展中心举行第四期“文创新力量”文创绍兴之行，还来到黄酒小镇，重点走访了小镇老街、规划展示馆、黄酒会客厅，并就文化创意产业发展进行深入研讨，28家文化创意产业公司代表，在参观研讨中碰撞出了思想火花，找到了创作的灵感。

更有学校与黄酒小镇建立起长久的合作关系。

就在今年的8月17日上午，绍兴文理学院元培学院语言文学分院和黄酒小镇管委会，举行大学生创新实践基地签约授牌仪式，为建设中远期实训基地、创新人才孵化基地夯实基础。黄酒小镇管委会还与越城区的中小学开展长期合作，将黄酒小镇作为现场教育的重要平台。

潮生活体验区

既能古朴厚重，也能轻盈时尚，这是一种新潮流。

江南古镇与轻盈的流水互动，再有现代化的生活方式加持，产生的化学反应一定是奇妙无比的。

△古镇风情图   沈厚夫 作

11月3日，“中国黄酒 酉有新意”媒体共鉴之旅走进绍兴黄酒小镇。来自杭州、绍兴的业内主流媒体朋友齐聚黄酒小镇，品鉴“世界黄酒之都，绍兴城市封面”，领略历史文化与当代潮流碰撞的全新精彩。

事实上，参与这次媒体共鉴的，只是这一年多来，众多来黄酒小镇“打卡”人群中的一拨。几乎每天，都能看到东浦古镇里、黄酒会客厅内，各式各样的拍摄活动、四面八方的体验人群。

就在“五一”“十一”假期，黄酒小镇推出了“古镇新欢”系列活动，美食新市集、阿融打卡、创意DIY、民俗文化体验……传统文化以现代化、年轻化的表现形式，吸引了无数游客驻足。两个假期，就有近3万人次游客前来“打卡”体验。

黄酒小镇不但要为外来游客提供好的游玩体验，也要给常住的居民提供好的居住体验。

根据现有规划，黄酒小镇将从历史出发，畅想未来风貌，实现在地化重塑。也就是说，黄酒小镇的居住区，将根据各地块与小镇核心区的空间远近确定建筑风格和建筑高度，实现片区风格的连续与渐变。同时，小镇将沿着城市道路打开社区边界，形成连续的城市界面。在此基础上，融入全龄化运动和丰富的功能体验，依据公共空间合理布置公共绿地节点，把原本失落的社区内边角空间变成城市公共活力空间，形成街角口袋花园，打造社区组团之间的交流场所。

△黄酒小镇景观规划意向图

在景观打造上，黄酒小镇将以“古酒新梦融世界、山水湖居慢生活”为目标，尽可能保留绍兴地域风情与乡愁，通过完善的公共设施带动城市活力，贴合现代生活，打造越地宋韵的新越系住宅产品。

值得一提的是，黄酒小镇的规划设计，从来没有忘记原住民。为他们设计的安置房，也坚持了高标准原则。

△黄酒小镇人居规划示意图

黄酒小镇安置房地块靠近城市主干道，根据风貌总控原则，建筑风貌倾向于城市化的风格，以“小镇新筑”为出发点，颜色及细节上汲取绍兴当地建筑灵感，构建简约现代的建筑新形象，传递绍兴新时代新风貌。整个建筑色彩以灰白调为主，采用了“高级灰”为基础色调，配以“典雅白”为辅助色，建筑在古城整体色调下，呈现出清新雅致的形象，为原住民打造具有高级感的“安乐窝”。

总的来说，黄酒小镇为绍兴带来的不仅仅是建筑的创新，更是一种引领时代的生活方式。

△黄酒小镇规划效果图

未来生活在这里，可以伴着度假村式的水乡风景缓缓归家，在社交化的园林景观中享受优雅的日常。假日闲暇时光，可以去家门口的剧场看一场穿越时空的剧目，或者去街角的咖啡馆小憩，去黄酒会客厅点一杯黄酒特调，伴着千年的酒香和浓郁的咖啡香，享受时光的美好。

这，就是黄酒小镇要实现的全部目标。

（来源：绍兴日报）