保温杯泡枸杞、西洋参配雪梨，对于饮片的概念还停留在这个层面？莫慌，辩药识材大课堂带你一起探索精制饮片的大世界。

精制饮片选材道地，质量上乘，依照传统炮制方法加工而成，其疗效更加显著。经过认真挑选、精心加工，每一片药材都将匠人精神体现的淋漓精致。而接下来的介绍将打破你对传统饮片的固有概念，更深入地了解震元堂精制饮片。

震元堂精制饮片—白术（於白术）

白术（於白术）总名曰术（《本经》），以杭、越、舒、宜为主产地（《图经》），《拾遗》载：“寿丰天目山有仙丈峰产吴术，名鸡腿术，入药最佳。”，《清宫医案研究》中也多次提到了白术（於白术）的药用价值。

【性味与归经】苦、甘，温。归脾、胃经。

【功能与主治】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

白术原药材图

【药材来源】菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎，取生长年限三年以上的根入药。

【产地】浙江于潜镇

【性状】本品呈不规则的厚片。外表皮显现灰黄色或灰棕色。切面淡棕色，棕黄色的点状油室较多，木部放射状纹理明显；烘干者切面角质样，色较深。具有气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性的特性。

震元堂精制饮片—白术（於术）

震元堂普通饮片—白术（家种白术）

如何区分精制白术（於术）饮片和普通饮片，擦亮你的眼睛，注意以下两点：

精制饮片（於术）：断面棕黄色油点较多，香气浓郁。

普通饮片（家种白术）：断面较致密，油点较少，香气较淡。

震元堂精制饮片—白术（於术）

震元堂普通饮片—白术

【安全性指标】

震元堂精制饮片由绍兴市权威检测机构检测，均为无硫、无重金属有害元素、无黄曲霉毒素、无农药残留超标现象。

22种有机氯农药对照品图谱

震元堂精制饮片—白术（於术）有机氯农药检测图谱

震元堂精制饮片—山药（怀山药）

山药可谓是寻常人家饭桌上的“常客”，山药炖排骨、清炒山药片、紫薯山药糕，这些菜品不仅味美且具有营养价值。而精制饮片-山药（怀山药）更具药用价值。其原名为薯蓣（《本经》），以南康间最大而美（《集注》）， 《品汇》、《救荒》、《图考》、《出产辩》等皆以河南产者为佳。

【性味与归经】苦、甘，温。归脾、胃经。

【功能与主治】 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

山药原药材图

【药材来源】薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb．的干燥根茎。

【产地】河南

【性状】本品为类圆形的厚片。表面呈类白色或淡黄白色，质脆，易折断，切面呈类白色，富粉性。

震元堂精制饮片—山药（怀山药）

震元堂普通饮片—温山药（山薯）

震元堂普通饮片—温山药（参薯）

在众多品种的山药饮片中如何挑选精制山药（怀山药）饮片，需认清以下特征：

精制饮片（怀山药）：断面致密，富有粉性。

普通饮片（温山药）：断面较疏松或有蠕虫状裂隙，粉性。

震元堂精制饮片—山药（怀山药）

震元堂普通饮片—温山药（山薯）

【安全性指标】

震元堂精制饮片由绍兴市权威检测机构检测，均为无硫、无重金属有害元素、无黄曲霉毒素、无农药残留超标现象。

22种有机氯农药对照品图谱

震元堂精制饮片—山药（怀山药）有机氯农药检测图谱

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