柯桥平水陆游诗宴一经推出，就引发了许多陆游诗迷的喜爱。平水是浙东唐诗之路的重要节点，现存约有1500首古诗与平水有关，南宋著名爱国诗人陆游作为一个“本地人”，爱好美食，经常来平水的云门寺、若耶溪等地小住，在平水留下了近百首诗篇。陆游诗宴是如何由来的？让我们跟随记者去一探究竟。

今天中午，记者驱车来到平水相逢生态园的时候，董事长茹条仙正和家人们品尝着平水陆游诗宴，茹条仙忙碌的同时还不忘记担当起陆游诗宴的讲解员。平水相逢生态园董事长茹条仙介绍，陆游诗宴是平水镇政府推出的，吃在平水、游在平水、住在平水、运动在平水、这是平水旅游的重要组成部分，平水一桌菜是选用平水的土材料，平水的做法和平水的叫法，陆游诗宴用陆游的一个人和他的诗句就可以命名一桌菜，而且非常的贴切，把这种文化推广出去。

陆游诗宴，结合了陆游在平水所作的关于美食的诗句与平水本地特色食材，选一桌最具有平水特色的美食，体现历史传承和代表性，全方位展示和赋予平水美食新概念，并通过各种推广途径，逐步让平水美食走出绍兴，融入长三角，同时增加平水旅游深度。

平水镇党委书记高波也道出了自己创办旅游诗宴的初衷，发展旅游是我们党委政府非常重视的一件事情，人们来平水是吃一些好的食材，平水的食材，平水的做法，平水的叫法，陆游的诗词都非常贴切。比如“临涧见鱼跃”《忆云门诸寺》是小舜江大鱼头，食材小舜江的鱼，做法也是小舜江的做法。“喔喔失旦鸡”《归老》是指我们山里的竹园鸡；“泰然肉不肥”《云门过何山》（原文泰然不肉肥，稍加改动），我们平水有名的土猪肉。都是陆游写的平水的诗，平水的诗词文化这么丰厚。下一步，我们要把菜品进行统一，价格统一，也会加大宣传，也在考虑是不是把诗词写到盘子上面。

【平水陆游诗宴—“平水一桌头”】

“生菜入盘随冷饼”《小雨云门溪上》

“青红粉饵香”《平水道中》

“临涧见鱼跃”《忆云门诸寺》

“喔喔失旦鸡”《归老》

“泰然肉不肥”《云门过何山》（原文泰然不肉肥，稍加改动）

“童儿冲雨收渔网”《自云门至陶山》

“身膏脂略瘦尽”《思云门》

“菰正堪烹蟹正肥”《若耶溪上》

“旋篝新火试新茶”《云门道中》

“笋蕨随宜亦满盘”《自九里平水至云门陶山历龙瑞禹祠归凡四日》

“绿叶风中翻”《村舍杂书》

“夜阑煎蜜汤”《忆云门诸寺》

“芋糁羹香拥地炉”《正月二十八日大雪过若耶溪至云门山中》

“村店堆盘豆荚肥”《初夏行平水道中》

“但酌此泉胜酌酒”《故山葛仙翁丹井有偃松覆其上夭矫可爱寄题》

“麦饭荐蕝丝”《平水》