近日,国家工信部公布了第三批国家工业遗产名单,全国共49个工业遗产项目上榜,由中国绍兴黄酒集团有限公司申报的绍兴鉴湖黄酒作坊名列其中,成为浙江省唯一入选工业遗产。
工业遗产是工业文化的重要载体,记录了我国工业发展不同阶段的重要信息,见证了国家和工业发展的历史进程。绍兴鉴湖酒坊经浙江省工信厅、国家工信部层层审核和专家组现场复核,从众多项目中脱颖而出,顺利成为新增国家工业遗产,也是全国黄酒行业第一家。
名单显示,此次入选的绍兴鉴湖酒坊,其核心物项包括: 南大门、前大楼、后大楼等清代建筑;民国建筑西厢房,一组落作间、二组落作间、三组落作间、一组坛酒仓库、三组坛酒仓库、包装材料仓库等二十世纪五十至六十年代建筑;鉴湖水取水口,原货物进出码头;瓦缸、瓦坛、木榨机、开耙工具、蒸饭木桶、专用弯斗、牌印、绍兴黄酒酿制技艺等。
图为12月24日拍摄的鉴湖酒坊。
作者:越牛新闻见习记者 章斌 通讯员 茹拥政 金建明 摄 编辑:王丽丽