随着冷空气不断影响绍兴，气温逐渐走低,但寒风却吹热了绍兴的“暖消费”，激起了绍兴人吃点暖和美食的愿望。根据口碑饿了么统计数据，10-11月期间，焗饭、烤鱼、小火锅等“热”外卖非常走俏，尤其是焗饭，11月的外卖销量比前一个月翻了两倍多。

“热”外卖环比大增

据“饿了么”数据显示，随着天气寒冷，绍兴人点外卖的品种也随之发生变化。其中，焗饭是环比增长最快的品类，11月，绍兴餐企外卖出去上万份焗饭，环比单量增长257%。

此外，烤鱼、小火锅、煲仔饭和牛肉火锅等外卖销量11月订单环比分别增长103%、81%、74%和62%。

同时，冬季来临，不同年龄的人群喜欢吃的外卖也大有不同。“饿了么”数据显示，绍兴的这个冬天，老年用户最爱吃川湘菜，其比重高达10.6%，意味着绍兴老年用户每10单“饿了么”外卖，就有1单是川湘菜。而18-24岁的年轻人这个比例仅为7.8%。年轻的用户更爱的是汉堡薯条和麻辣烫。

冬季来临，绍兴人外卖的医药订单也陡然增多，环比10月增长了43%。11月,绍兴的药店在“饿了么”平台上有近8000单感冒药与退烧药售出。

加冰的人不降反升

虽然天气转冷，但是令人意外的是，最近外卖单的备注里加冰的订单竟然不降反升， 11月中超1700个外卖备注要求“加冰”，环比增长18%。当然，冬天大家还是更爱吃热的烫的东西，在11月的外卖中，备注热一点的订单比上月增长61%、备注烫一点订单增长了68%。

除了对食物的“冷热”需求，很多外卖备注体现了人心的温暖。“饿了么”数据显示，绍兴11月有1351个外卖订单备注了“别感冒了”，136个外卖备注了提醒接收方“注意保暖”。同时，11月还有700多个暖心订单中的备注语是专门写给骑手的；有297个外卖订单表达了对送餐员的感谢；有317个外卖订单专门提醒小哥注意安全。

此外，绍兴11月单量前五位的地方都是高校。同时，学校也是整个绍兴11月外卖订单最高的地方。其次是产业园区和政府机构。