3月19日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求学校建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。(3月21日《绍兴晚报》)

实施“校长陪餐制”，即学校领导将与学生一起进餐，一起吃同样的食物，一起在同样的食品环境中就餐，食堂经营者对食品的关注意识就会增强。试想，如果学生吃的食物在安全、卫生、营养等方面有问题，校长们也将面临同样的风险。这有助于校长们加倍重视学校食品安全与营养健康管理，切实担负起学校食品安全的重大责任。

但要注意的是“校长陪餐制”的意义不应局限于此，校长们不应把“陪学生就餐”简单地理解为“去食堂吃餐饭”，而应把“陪学生就餐”当成检查食堂的机会。校长们平时去学生餐厅不多，到学生餐厅后就能仔细查看食品的质量，查看食品价格贵不贵，查看碗筷的清洁程度是否符合卫生要求等，并能督促食堂经营者为学生创造良好的就餐条件。同时，校长们通过亲自排队打菜，能够切身感受到学生排队买菜的情况，对于了解学生的文明素养，对于如何促使学生良好品德的形成，也会起到不小的作用。

在一般学生眼中，校长们往往高高在上，缺少与学生的交流和沟通。“校长陪餐制”的更大意义在于可以让校长们放下身段，走到学生中去，和学生交流，了解学生的心理，聆听学生的呼声，征询学生的意见，拉近与学生的距离，让学校的管理更接地气。其实，“校长陪餐制”在不少学校早已开展，只不过在形式上有所不同，但成效是显而易见的。北京市十一学校校长李希贵从2009年开始，就在每周一固定时间和学生一起就餐，李校长说：“通过校长与学生共进午餐这样的方式，学校不仅真实地了解了学生的信息，学校教育的效果也变得非常好，因为学生只有亲近了、喜欢了、敬佩了老师，老师的言传身教才能真正影响到学生。”对于校长陪餐，学生们也非常开心。

实行“校长陪餐制”后，希望校长们不仅要把陪餐作为了解学校饮食保障的渠道，也要作为加强与学生交流沟通的桥梁，让学生在学校食堂能够吃得放心、吃得安心，同时也要让学生在学校学得放心、学得安心。