“帮我把这半斤三七打成粉。”前天，家在越城区城东的刘大妈骑车赶了10多公里，才在解放路一家药店找到“对口业务”。令她不解的是，中药打粉业务近年迅速流行，很多药店也曾一度设立专门的加工室，但目前保留这个业务的药店在越城区仅寥寥几家。

中药打粉

悄然流行的原因

刘大妈告诉记者，听几个老邻居说吃三七可以活血、调养身体，就上网买了半斤，她打算打成粉后冲牛奶或者加入核桃粉一起喝。记者了解到，随着人们生活水平的提高，一些上班族及退休在家的老人更注重食疗养生问题，不少人喜欢将买来的中药粉碎后直接冲水喝，或装入胶囊里，以便于随身携带。

记者采访震元堂、华通医药几家药店后发现，除了西洋参、虫草这些传统补品，还真有不少市民喜欢把铁皮石斛、阿胶、当归、葛根、田七这类药材打成粉，制作冲饮或熬汤煮粥。这些中药能不能打粉吃?效果好不好?记者采访了市中医院的专业医师，他们认为有些中药作为保健食疗品来说，打粉吃的确效果比煎水、泡水吃更好。一般来说，打粉以后吸收会更全面。

此外记者还发现，几乎每个药店都曾配有中药材打粉切片服务，打粉收费每公斤多在50元左右，鹿茸、鹿鞭切片每支10~20元。有的药店会加一句提示：在加工过程中会有10%左右的水分等自然损耗，贵重药材质量不确定的不加工。

药店曾经的标配业务

放弃有理由

“年初还有打粉的业务，现在怎么说关就关了。”赵大妈已年过七旬，孝顺的晚辈常送一些滋补品给老人，老人也喜欢把铁皮石斛等打成粉再吃，让老人失望的是，这个月，离家最近的一家药店把这个“业务”给停了。

昨天，记者来到赵大妈反映的这家药店，就在新河弄供销超市隔壁。在中医柜台，一位穿着白大褂的工作人员听说记者要“药材打粉”后表示，“我们现在不做这个业务了。”“你们为什么不做了？”面对记者的提问，对方不愿回答。

在这家药店附近还有几家药店，只有规模较大的一家药店有打粉服务。在该店一楼一个不显眼的角落，设有一个“参茸加工室”，刚好有几个人在打粉，一位带着小孩的张先生拎着一袋药材，“太麻烦了，我是昌安赶来的，我家附近几家药店原先也有这个打粉的，现在都关了。”

据知情人士透露，主城区多家药店把这项“增值服务”停掉的主要原因，还是对这个市场缺乏足够的了解，比如看似“蛋糕”较大的药材加工其实体量一般。而对药店来说，买打粉设备的钱不用多少，但打粉切片需要一个体力不错的中年人，按现在的行情，每月工资4000元，但药店多是招收临时工，按件计酬，一旦业务不多，这个人是留不住的。