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品“百家饭”叙“百家情”
诸暨同山传统年味飘乡村
2018年02月02日 08:02:47
来源:绍兴网-绍兴日报

品尝“百家饭”

日前,诸暨市同山镇西源村大岭山湾自然村,一个四合院天井里,垒起一口大灶,架起一口大锅,煮起了五彩斑斓百家米饭。旁有一群人正在热火朝天地做各色美食,有人炸狮子头、炸皮卷,有人包清明粿……

这次“百家饭”组织者是现年70多岁的边桃英,她一边烧一边还说着吉利话:“快过年了,我做这个百家米饭,饭烧起来大家吃,吃了大家都身体健康,都长命百岁。”

烧煮“百家饭”是诸暨一种特有的非物质文化,顾名思义是由组织者向100户人家讨来各色糯米、赤豆等,柴火也必须从各地去捡来,不能是山里现成砍来的柴火。等到煮熟了,先给麻雀吃,寓意五谷丰登,然后分给在场的村民吃,寓意去灾祈福。

如今,“百家饭”在保留原有寓意的基础上,也是增进邻里感情,表达和谐友善的一种重要的形式。


作者:见习记者 於泽锋 通讯员 朱黎灵 编辑:陈文华
 
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