在海宁，新仓村是一个名副其实的“网红村”。村内有保存完好的“四门八窗”式传统民居，白墙黑瓦映衬着水乡倒影，优美的生态环境配上悠闲的自然村落，让“乡村慢生活”成为这里的标签。9月29日上午，喜迎十九大“红船精神在嘉兴的实践”2017网络媒体嘉兴行第四天的行程走进海宁市，20多位来自全国的网媒记者来到了美丽乡村梁家墩。

    新仓村梁家墩地域优势独特，北临翁金线（老01省道）及新塘河，南临钱塘江，沿着海宁大道一路向南，行驶到翁金线，再往东走不到3公里，往夹塘里望去，一排排错落有致、白墙黑瓦的农家小楼显得优美别致、风光旖旎，这里便是梁家墩。

    乡村旅游新模式

    “中国要强农业必须强，中国要美农村必须美，中国要富农民必须富。”习近平总书记的这一论述，体现了“三农”问题对于国家长治久安和民族伟大复兴的重要意义。农业怎么强起来？农村怎么美起来？农民怎么富起来？围绕这些问题，浙江培育出了“旅游+”、“体育+”等美丽乡村建设新业态、新模式，不仅带动区域经济发展，更让农民有了实实在在的获得感。今年，浙江打造“大景区”“大花园”的蓝图进一步走向纵深，提出万村景区化，这也标志着我省全域旅游进入了“村”时代。

    正是看到了乡村旅游的发展潜力，今年海宁市丁桥镇新仓村梁家墩引进专业团队，开创了“村总支全面引领，公司运营管理，村民自主经营”的乡村旅游新模式，当地不少农户把自家农房改造成为餐厅、民宿、咖啡厅等，到今年7月底，梁家墩接待游客达13万人次，半年实现收入达60余万元，且80%属于村民自营收入。

    在梁家墩，你望不见一根电线杆，农房刷白画上简单线条作装饰，乡间小道铺上了柏油，每隔几米有一盏漂亮的路灯，就连篱笆围起来的小菜园，都经过了一番精心布置。原来，2012年，这里实施了夹塘升级版美丽乡村建设，一期总投资1050万元，强化了环境综合整治、“三改一拆”和生态建设，并委托浙江大学城乡规划设计院设计，涉及农村生活污水处理、农房立面改造、线路“上改下”、环境卫生整治、水系改建、路灯亮化、景观精品节点等9个项目，定位“钱塘江畔诗画乡村”，着力打造以“民俗+农事体验+休闲娱乐”为依托的平原精品乡村。

    “乡村发展旅游就怕乱，所以必须有人管、有人出主意、有人推广。”新仓村党总支书记陆永明说。

    今年4月，新仓村与嘉兴远景旅游合作成立仓塘旅游开发公司，其中股份经济合作社占股49%，企业占股51%，专门对梁家墩进行乡村旅游管理与开发，并探索了一个“合作社+企业+农户”的乡村旅游理想模式。

    马上读大三的陆心一，学的是服装设计与工程专业，她同时也是精品民宿“行乡子”的主人之一。今年他们家请了专业设计和施工方，对已使用了20多年的老房屋进行了大幅度的改造。在此基础上“全家总动员”，对四间客房，分别以“春夏秋冬”命名，在民宿的整体布置中体现了陆心一的细心与才华：大厅装成了古色古香的风格，墙上没有壁纸，没有涂漆，只是挂着大大小小好几个斗笠。大厅往里走是一面木质屏风，十分复古。大厅的东面是一间茶室，坐在木制矮椅上喝茶聊天，看书用餐，很适合一家子来。这里的三楼观景露台也是一大特色，站在上面就能看到鼎鼎有名的海宁潮。

    “行乡子”是仓塘公司进驻梁家墩后，推出的首家精品民宿，由仓塘公司负责统一的市场营销、统一的业态运营、统一的质量管理、统一的后勤保障；由村民提供差异化的接待服务、差异化的个性体验、差异化的文化特色。

    仓塘公司根据梁家墩70%的民居都有村民居住的现状，遵循引导和扶持村民参与乡村旅游开发的宗旨，开创了“村总支全面引领、公司运营管理、村民自主经营”的乡村旅游新模式，同时通过公司与村民明确分工，整合出了这套“四统一、三差异”的旅游业态运营理念。在具体实施过程中，公司还依据以往景区营销和酒店管理的各项经验，实施了梁家墩区块的整体营销和民宿管家式的运营管理模式，全新的模式不仅获得了较高的社会知名度，弥补了村民在民宿运营管理上的不足，更减轻了民宿基本配套设施的投入。

    在宣传推广方面，公司设计了一整套梁家墩VI标识体系，从而突出梁家墩区块的整体形象，通过微信、网站推送梁家墩各类旅游动态信息，同时深挖梁家墩的各类亮点及特色，并参与拍摄了央视《味道》、《农广天地》，上海电视台《乡村旅游宣传片》等栏目视频，不仅提高了知名度，更增强了村民对旅游开发的信心。仓塘公司还依托“五一”、“端午”小长假，深入开展了“青春潮跑”、“乡趣童游节”等多个旅游节庆活动，截至7月底，梁家墩通过各类旅游项目和节庆活动，共接待游客13万人次。

    在确立整体运营模式发展的同时，仓塘公司不断完善各项制度，先后制定了包含评级标准、奖惩办法、托管体系、自营监督体系等在内的民宿运营管理办法，以及梁家墩商业业态管理办法等。与OTA及旅行社合作，开通了旅游项目、餐饮预约、民宿预订等旅游项目线上线下渠道，开发了具有梁家墩特色的旅游农产品，如稻米、冬菜等。经过4个月的努力，在梁家墩建立了较为完善的旅游运营体系。

    农民增收多了三笔“账”

    地处平原地区的梁家墩，究竟应该如何发展乡村旅游，才能让村民看到增收的前景？

    “生活类的民宿大多选择小村落，它不仅仅为了赚钱，还是一种对生活方式的追求。”在向村民传递理念的同时，陆永明也给农户们算了三笔做民宿生意的账：开民宿后，农民依旧可以住在自己的农房里，把空余的房间出租给仓塘公司，每年入股分红（拿租金），或者在公司统一的标准指导下自行装修民宿房间，直接做民宿老板；在民宿发展过程中，公司将按需招录服务员，这些服务员可以是当地村民，这样村民就可以拿“工资”；此外，采摘、种菜、插秧……与民宿发展相配套的农事体验和农产品销售，也将给农户带来另一笔新收入。

    经前期评估，一套300平方米的楼房，如果改造成5个房间装修做民宿，需要12万至15万元资金。这笔资金，将可以得到政府的相应补贴。根据丁桥镇《推进新仓村梁家墩区域乡村民宿发展补助办法》，达到“有电视、有空调、有热水、有带洗浴设施的独立卫生间、有无线网络”标准的，按房间和床位给予补助。据悉，按照办法，农户能拿到的补助金约占装修金额的30%。

    进驻梁家墩后，仓塘公司进行了工作分工的大胆创新，核心技术岗位由公司的专业技术人员负责，简单类工作及临时工则大胆启用村民，不仅增加了村民的就业岗位，更直观地让村民感受到了乡村旅游带来的经济收益。

    “怎么运营，如何分红，赢利点在哪里，农民的经济账算清楚了，才会有更多农户加入，民宿之路才能越走越远。”陆永明认为，发展乡村旅游，在硬环境上要消除每一个细小点上的脏乱差；在软环境上要提升市场秩序、村民的友好度和公共服务主客共享度。村庄建筑物外观美化、房前屋后庭院绿化等硬环境改变不难，难的是村民是否能发自内心地参与到全域旅游的建设中来。因此要引导农户转变观念，使他们认识到发展民宿经济是自身致富和改变周边环境的有效途径，鼓励他们通过整合盘活现有闲置资源，来扩大民宿经营规模；同时在不违背相关规定的前提下，创新扶持政策，如对于符合产业发展导向、富有特色创意、确有发展前景的投资项目，可灵活减少审批环节，缩短政策享受的审批周期，切实提高政策的针对性、可操作性和有效性。

    在村民自主经营的同时，仓塘公司秉承“二八原则”，即：利用20%完全空置或愿意出租的房屋向社会招商，成功引进了精品餐厅江海湾渔村以及正在建设中的零一艺术工作室。外来商户先进的经营理念和运营特色，不仅让村民看到了现阶段乡村旅游成功的新型业态，更是带动了80%村民自营业态各方面水平的提高，实现80%的收入归于合作社和村民。据统计，仅4月至7月，村民便为仓塘公司服务超过2万小时，经济收入超过20万元。仓塘公司半年收入达60余万元，且80%属于村民自营收入。

    今年4月，仓塘旅游开发有限公司包装原新仓农耕文化馆，并更名为新仓古堡稻米博物馆，推出一系列亲子体验活动，进而销售地域特色农产品，取得良好成效。

    “这是第一步，等民宿项目发展起来，公司还将对梁家墩的农产品进行个性化包装，在农户家中进行农产品直销，同时发展电商指导，增加农产品附加值。”仓塘旅游开发有限公司相关负责人说。

    游客体验将增三大看点

    “老板，再来一份宴球！”“老板，我们这再加一个座。”“老板，今天有没有捕到野鲈鱼？”傍晚时分，梁家墩炊烟袅袅，其中一处平房内显得尤为热闹，这是梁家墩7月开张的首家精品乡村主题餐厅——江海湾渔村，这也是梁家墩发展乡村旅游后引进的第一个外部投资项目。

    江海湾渔村整个餐厅有一前一后两栋平房，前面是大厅和包厢，后面是厨房，中间隔出一个露天庭院。餐厅聘请的厨师团队是由海宁技师学院（筹）烹饪教师潘宇润带队指导的专业厨师团队，主打海宁本帮特色菜，如缸肉、宴球、刀鱼、虾爆鳝等。

    在成为“江海湾渔村”前，这座平房因被原户主闲弃，所以十分破败。老板娘杨于今当时在选址时也有些犹豫，但考虑到平房本身的建筑特色和近年来梁家墩极具潜力的发展环境，最终还是决定做第一个吃螃蟹的人，投资50余万元拿下了这个项目。运营1个多月来状况良好，高峰期一天就能接待100多人就餐。

    记者了解到，江海湾渔村目前的经营状况，让许多投资者对于投资梁家墩更有信心，也证明了梁家墩现有的实力和未来的潜力。目前，已有文化书院、艺术工作室等外部投资项目正在推进中。

    看到了家乡旅游发展的前景，一直在海宁市区做厨师的梁咏刚决定回村，改造了自家的楼房，开办自己一直梦想的土菜馆。“生意比想象好多了，而且有很多都是回头客。”梁咏刚高兴地说，接下来他还计划多改造四到五个包厢。

主题特色餐饮、休闲娱乐业态、农事田园趣味体验……随着梁家墩乡村旅游的进一步开发，游客的体验也将增加多个看点。

    据介绍，作为村民长期居住地的梁家墩，几乎每幢民居都有不同数量的村民居住，由于村民居住人数、村民收入情况等多种因素，精确的业态规划并不适用于梁家墩。在传统旅游规划的基础上，仓塘公司提出“整体布局，数量控制，分步推进”的项目开发模式。

    梁家墩一期以餐饮、住宿为核心定位，通过数量的限定，优先鼓励村民发展4家农家乐，满足海宁市民及周边短途游客的用餐需求，并确保农家乐的健康有序经营，随后逐步引导村民利用空余房间开发民宿，并配以咖啡厅、手工坊等休闲娱乐业态，逐步开始面向周边过夜游市场，从而确保开发一家，生存一家，盈利一家。

    通过一系列的专业化运作，经过3个月的努力，在原先只有一家业态的基础上，目前，梁家墩区域共有精品民宿1家，咖啡厅1家，精品餐厅1家，农家乐4家，甜品烘焙坊1家，此外，在建民宿6家，派对民宿1家，艺术工作室1家。预计到9月底，梁家墩便能同时接待60人住宿，200人就餐，实现梁家墩一期20%可用民居的商业化开发。

    接下来，在原有餐饮、住宿的基础上，梁家墩将更加注重游客舒适感和体验感，营造移步换景、村景合一的环境，并投入1940万元对夹塘二期进行基础设施建设，等基础设施建设完成以后，在整体规划的框架下，继续交由仓塘公司统一开发、运营、推广，二期西区块主要布置娱乐、休闲业态，以融餐饮、娱乐、休闲、住宿为一体的派对民宿为核心，辅以洽谈中的互联网体验中心、文化展馆等业态，打造梁家墩的休闲娱乐区域。二期东区块，利用大面积民居和远离核心区块的优势，逐步开发高端精品民宿类酒店、特色餐厅、文化书院等精品业态。此外，依托村里新曙农机专业合作社的新仓谷堡、玲珑果园等其他产业，不断丰富农事体验、水果采摘、旅游农产品销售等内容，真正实现以美丽乡村为核心，以公司运营为保障，以产品联动为推手，以村民致富为最终目标的乡村旅游精品景区。