东白湖镇仿野生竹荪

“中午就可以尝鲜咯！”昨天，在诸暨市东白湖镇西丁村的竹山上，种植户刘国灿将一朵朵形如裙子似的菌菇采下，标志着我市首个仿野生竹荪种植项目取得成功。

因为是重要水源地的原因，东白湖镇植被丰茂，竹林面积大。全镇拥有竹林8万亩，居绍兴地区各乡镇之最。如何充分利用毛竹资源，是当地政府一直在思考的问题。“去年，我们通过诸暨市农林部门介绍，了解到竹荪可以在竹林种植，还能解决竹屑出路问题，就考虑在镇里搞个试点。”东白湖镇农办主任周章海说。

经过部门和镇里的共同努力，去年下半年，毛竹林下竹荪仿野生栽培技术提升与示范项目落户东白湖，菌种采用中国林科院亚热带林业研究所培育的先进品种。经过自愿报名，西丁村和琴察村的部分农户成为最先“吃螃蟹的人”，各自成立合作社，首批试点种植面积分别为10亩。为此，镇政府还请来浙江农林大学相关专家担任技术顾问，为农户提供技术指导。

“竹荪的生产期为每年的3～10月。这第一批我们是3月15日下种的，经过两个月的孕育，现在进入了采收期。”刘国灿介绍，下种前，竹荪菌种先须跟用作营养基质的竹屑搅拌后发酵，起到杀菌作用。

刘国灿说，作为一种名贵的食用菌，竹荪的种植条件非常严苛，跟大棚作业高产不同，采用这种模式种植的竹荪亩产在500公斤左右。但因为是仿野生种植，因此市面上更受欢迎，价格也卖得更好，一般鲜竹荪每公斤在60～80元左右，干菌价格则可达每公斤600元左右，而且供不应求，市场前景良好。

“引进毛竹林下竹荪仿野生栽培项目，既能做到毛竹资源再利用，实现‘变废为宝’，而且还保护了生态环境，避免了乱砍乱伐。更重要的是将有效提升竹林效益，促进农民增收。”东白湖镇副镇长陈国钢说，他们将进一步扩大试点，并考虑出台相关政策，鼓励农户加入进来，走出一条山区增收致富的发展之路。