把厨余垃圾中的菜叶、西瓜皮等有机物进行压榨，做成浆料，经厌氧发酵，产出沼气，残渣和无机垃圾送入填埋场。昨日，记者从柯桥区综合执法局获悉，柯桥区餐厨垃圾处理中心厨余（可烂）垃圾处理系统已进入最后调试阶段，预计本月底全面运行。据悉，柯桥区是全市首个实施厨余（可烂）垃圾资源化循环处理的县、市（区）。

2015年5月，柯桥区成为全国首个建立餐厨垃圾处理中心的县级城市，对城区餐饮垃圾实施集中无害化、资源化处理。到目前，柯桥区共有560个机关企事业单位、学校、大中小型餐饮单位的餐饮垃圾实施集中无害化处理。每天，这些单位产生的50多吨餐饮垃圾运到柯桥区餐厨垃圾处理中心，这些剩菜剩饭被装入接收斗内，通过机械处理沥出水、提出油，经压榨成固体物送到垃圾填埋场填埋。

2016年，柯桥区大力推进垃圾分类工作。跟餐饮垃圾处理相比，厨余（可烂）垃圾分类处理过程更为复杂，它还要分离菜叶、西瓜皮等有机垃圾和塑料袋、可乐瓶等无机垃圾。柯桥区厨余（可烂）垃圾处理系统采用“精分预处理＋干式厌氧制沼”技术，沼气经脱硫脱水净化后用于锅炉燃烧产蒸汽回用处理系统。

昨日上午，记者在柯桥区餐厨垃圾处理中心看到，一辆辆装满厨余（可烂）垃圾的车辆进入处理中心后，工作人员直接把垃圾倒进厨余垃圾车间处理设备中，垃圾先进行分拣，再投入至投料斗，经过破袋、弹跳筛实现自动筛选，就像榨汁机一般，进行“肉渣分离”，最后无机垃圾被垃圾车运走填埋，有机垃圾经过生物质破碎机打成泥浆状。

在厨余垃圾车间外，一个大型的柱状厌氧罐下，工作人员正在对厌氧罐输送浆料的注射泵进行最后的调试工作。“调试成功后，厨余垃圾经处理后浆料通过厌氧罐的发酵，形成沼气，通过管道输入储存在可容纳500立方米的白色球体袋中，实现资源化利用。”柯桥区综合执法局相关负责人说，全区厨余（可烂）垃圾采用集中收运模式，优化了垃圾分类收运体系，便于对收运车辆调度管理，缓解了镇街处理可烂垃圾的压力，提高厨余（可烂）垃圾的处置效率。目前，柯桥区已有155个城区住宅小区、15个镇（街道、开发区）的约100个行政村的农村可烂垃圾，纳入柯桥城区厨余（可烂）垃圾收运系统，日收运厨余（可烂）垃圾约120吨左右。