为推进越城区创建省食品安全区,日前,越城区市场监管局召集全区81家食品生产企业的负责人、食品安全管理员及11个镇(街)市场监管所分管领导,召开生产环节推进创建工作会议,提出了针对生产企业的十四项创建责任清单。
越城区市场监管局相关负责人介绍,市场监管部门对此次创建工作非常重视,要求食品生产企业从已发现的问题入手,对企业原料控制、生产过程控制、检验控制、运输和交付控制、人员培训、制度执行、产品质量等进行一一梳理,要求企业找准问题根源、清除问题隐患。
市场监督部门向与会企业提出了十四项创建责任清单,要求企业对照责任清单开展自查整改。十四项创建责任清单包括:依法取得有效许可或纳入管理;建立健全食品安全责任制度;强化过程控制;落实责任管理;从业人员全部持健康证明;开展从业人员食品安全培训;接受监管部门培训抽考;完善食品安全应急管理机制;及时召回问题食品并停止生产;无害化处理或销毁问题食品;按规定频次和时间向辖区监管部门提交自查报告;按要求实施产品自检或委托检验;推行良好生产规范;增加知名品牌、著名商标。
据悉,目前大部分企业已与当地镇(街)签订了创建责任书,并对照责任清单开展自查整改,各镇(街)市场监管所也已着手跟进指导,推进生产环节各项创建工作。