临近春节，炒货、坚果无疑是最热门的节日热销商品，然而国内炒货食品曾因明矾、滑石粉、工业石蜡、二氧化硫、甜味剂等安全问题被频频质疑。根据市、区春节期间食品安全工作安排，日前，越城区市场监督管理局对辖区内的两家炒货食品生产企业进行专项抽查。

此次抽查围绕原辅料进货查验是否严格、食品添加剂使用是否规范和食品包装标示标注是否规范等要求展开。从抽查情况看，2家生产企业均未使用食品添加剂，产品包装标示标注符合规范要求。

然而，检查人员发现，该2家企业均未能出示已采购的大包装产品生产企业的同批次出厂检验报告，其中1家企业索取的产品合格证仅有“合格证”３个字，既无品名，也无日期，更无生产企业检验合格专用章，同时该企业从农户处直接收购的桂园干、荔枝干等既无合格证明，也不按有关要求进行送检，存在安全隐患。

根据检查中发现的问题，越城区市场监管局当即责令相关企业限期进行整改。

越城区市场监管局相关负责人告诉记者，春节是我国重要的传统节日，为最大限度保障春节期间食品生产安全，市场监管部门将有针对性地加强热销应节食品的监督检查，督促企业严格落实“全过程”质量安全控制制度，对企业顶风违法行为，将严格、严肃执法，切实保障节日安全。