记忆中老绍兴的味道是什么？是河边鲜美的跳跳鱼，入口即化的梅干菜蒸肉，还是鲁迅笔下的茴香豆和绍兴黄酒？近日，中央电视台大型美食文化类系列节目《味·道》摄制组带着这些疑问来到绍兴，寻找最纯正的老绍兴味道。

据了解，咸亨酒店的茴香豆和梅干菜蒸肉、家常小菜跳跳鱼，诸暨的西施豆腐、木莲豆腐等都被列入了此次拍摄的绍兴美食清单。“在绍兴，我们不仅品尝到了特色美食，更感受到了美食背后的绍兴文化。”在经过数日的拍摄后，《味·道》节目主持人杜雨阳这样感慨道。

值得一提的是，鲁迅先生重外孙女田中悠樹也特意赶回绍兴，参与了节目的拍摄。作为本期节目的主人翁，田中悠樹将带领电视机前的观众一同寻找老绍兴的味道与鲁迅笔下的美食。她告诉记者，这是自己第二次来绍兴，上一次是在四年前。“绍兴的变化很大，唯一不变的是这些美食。”田中悠樹虽然在日本长大，但她能说一口流利的中文。今年，刚从北京大学中文系毕业的她已为自己的未来做好了规划。“我打算留在中国发展，从事我喜欢的旅游和文化工作。”她说。

据了解，《味·道》摄制组将在绍兴进行为期一周的拍摄，拍摄地点包括咸亨酒店、鲁迅故里、曹娥江、诸暨等地。

根据安排，该期节目将在今年中秋期间与观众见面。