昨天下午，市政府新闻办公室召开新闻发布会，对绍兴国际大酒店食物中毒事件的相关处理情况进行通报。在发布会上，绍兴国际大酒店党委书记应明代表酒店方，向当天举办婚宴的3对新人、向当天参加婚宴的客人，向关心和支持国际大酒店的消费者道歉。

    截至昨天上午，市区各大医疗机构报告的累计就诊咨询人数252人，其中症状明显、符合食物中毒诊断标准的认定为94人。经过治疗，绝大部分病人症状缓解消失，截至目前，还有9人住院，7人留院观察，他们的病情稳定，并无危重病例。

    中毒原因已初步确认

    卫生部门经过调查后，确认10月4日晚，有3对新人分别在国际大酒店一、二、三楼举办婚宴，共计90桌，就餐人数860人左右，赴婚宴客人首例病人于当晚9点30分起出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，此后陆续有人去医院就诊，到10月5日下午，无新发病例报告。

    发生食物中毒事件后，市卫生监督所、市疾控中心联合采集国际大酒店婚宴留样食品、尚存剩余食物和病人呕吐物、粪便等共88份样品送市疾控中心实验室化验，昨天上午10点，市疾控中心报告了化验情况，送检的病人呕吐物、粪便等59份样品中检出38份致病菌；副溶血性弧菌，国际大酒店冷藏间3名厨师的肛拭样品中也检测出了副溶血性弧菌。

    究竟是哪样菜肴导致食物中毒，由于细菌培养需要时间，食物样品的检测还在进行中，今天上午将有结果。

    市卫生局有关负责人表示，经过初步分析，他们认定这次食物中毒与酒店方工作人员操作不规范、从业人员带菌并导致食物污染有关。

    10桌以上聚餐要申报

    对国际大酒店造成食物中毒事件，市卫生局有关负责人表示，他们将于近期依法作出行政处罚决定。

    同时，卫生部门近期将出台有关婚庆喜宴等集体聚餐活动食品安全管理规范措施，对承接10桌以上的婚庆喜宴等集体性聚餐活动，必须要向卫生监督机构申报备案制度，与此同时，对重要承办宾馆饭店进行强化督查指导，确保婚庆喜宴等集体聚餐活动的食品卫生安全。

    3对新人婚宴费用免单

    对于婚宴引起食物中毒，绍兴国际大酒店党委书记应明表示，他们已经在有关部门的监督和指导下，对厨房卫生、从业人员健康及食物原材料等方面严格进行把关，从源头上杜绝此类事件再次发生。

    至于善后处置工作，应明表示，酒店将全额退还3对新人的婚宴费用，承担患者的医疗费用，并对每位患者每人补偿800元。