近日，记者在绍兴一网上论坛看到一个题为《本来这样将就将就也算了，今天过分的把馊饭都拿出来了》的帖子，大致内容是说网友对单位的午餐一直都是将就着，不料单位食堂竟然出现了馊饭，这让同事们感到非常气愤，觉得单位食堂这样的做法欠妥。这个帖子得到了许多网友的共鸣，很多人表示现在的工作餐着实成了难题。

    其实，一直以来上班族的午餐就被很多人所提及，大部分人都知道午餐在一日三餐中占据着非常重要的地位，可以说如果午餐吃得不够健康的话，就会直接影响身体的健康，但就目前的现实情况来看，上班族的午餐，却出现了工作和健康不能两全的情况。今天，记者就和几位上班族一起和大家来分享一下：在同样的午餐形式下，如何吃才能更健康。

    外卖族，自带餐后食物

    中午11点30分，在市区中兴路某大厦的一家外贸公司的办公室里出现了这样一个场面：一位拿着一袋子盒子的中年男子敲门进入，这下，办公室里马上热闹了起来，“可以吃午饭了”，“不知道今天菜好不好吃”，“每天都是盒饭，都吃腻了”。原来是工作人员订的午餐送到了。

    这个场景其实在许多单位都能够看到，有的是单位出面订的，有的则是上班族自己出钱订的，价格基本在5~10元之间。一般来说，外卖其实就是快餐，虽然拿在手上的是有点温热的饭菜，但由于快餐业在利润上的限制，导致卫生和新鲜度都或多或少难如人意。而且从营养学的角度来说，快餐在脂肪、热量上存在超标的隐患，长期食用对于上班族的身体还是会造成一定的影响。

    一位有经验的网友提出，既然午餐自己不能好好解决，那就好好准备一下午餐后的内容，比如准备一些水果、牛奶什么的，这些必要的补充对于长期食用外卖食品的上班族来说还是非常有好处的。

    合伙拼饭族，搭配一定要合理

    在上班族中，也不缺乏一部分要好的同事一起到外面的小餐馆拼伙解决午餐，也许很多人觉得每天的午餐在饭店里解决应该不会有什么害处，虽然花费稍微大了一点，但营养至少可以跟上。但在这里，有一位长期采取合伙拼饭方式的小李认为，自己现在也已经吃厌了外面饭店的午餐，虽然口味上还可以，而且挑的也是自己喜欢吃的食物，但几个人在一起吃饭，在菜色的选择上肯定会考虑大家的意见。

    很明显，这样的就餐方式在很大程度上解决了吃饭的难题，但却也带来了一定的高热量威胁，对于上班族来说，午餐时素菜和荤菜的搭配要恰当。而这在拼饭一族中，能合理搭配荤菜和素菜的却并不多见，所以从健康角度上讲，合伙拼饭务必注意菜的搭配。

    自带午餐族，就怕吃坏肚子

    在美食论坛中，不时可以看到一些喜欢自己做点料理的网友把自己的中饭拿出来和大家一起分享其中的制作过程，确实，在我们的生活中，有一部分上班族为了吃得放心，自己准备午饭，但这样也带来了一定的难题。记者了解到，很多人为自己准备的午餐都是前一天晚上做好的，第二天从冰箱里拿出来带到单位，一般单位都备有微波炉让员工使用，所以对于这部分上班族来说，午餐质量其实还是可以得到保证的，而另一部分单位没有配备微波炉的，有时候会因为饭菜不够新鲜而吃坏肚子。

    按照食物的保鲜度来说，蔬菜类是最容易变质的，所以像现在这样的天气，最好不要带过多的绿色蔬菜到单位，腥类食物容易窜味，所以也尽量不要带，最好是带一些低热量和清淡的肉类和一些不容易坏的蔬菜，比如土豆什么的，营养丰富，而且也容易保存。目前在网络上有一种可加热的便当盒售卖，单位没配微波炉的上班族其实可以上网搜索一下。但就实际效果而言，天气热的时候，自带午餐还是应避免的。

    减肥省粮族，为减肥伤了身体

    这部分人主要是年轻女性。记者在采访中就遇到一位在大型企业上班的女性，她每天中午都不到单位食堂去就餐，而是以零食和水果来充当自己的午餐：今天一个梨，明天一个苹果，有时候甚至一杯酸奶就算是正餐了。在所有的午餐类型中，这是最伤害自己的身体的。因为，不规则的饮食习惯很容易造成身体代谢的紊乱，虽然有时候美丽是维持了，但健康却丢了，人会整天觉得浑身没有劲，变成了病西施。假如真要减肥，适当控制主食的摄入和合理的运动才是最重要的。

    对于这部分女性来说，午餐应该定时定量来解决，可以在饭前吃点水果，控制一下饭量，然后多喝水，科学安排三餐的内容，会有不错的减肥效果。

    都说“人是铁，饭是钢”，午餐和我们的身体息息相关，假如你不够重视，就会给我们带来很多潜在的危机。虽然很多上班族有点身不由己，但为了自己的健康，还是需要我们去好好想办法，其实只要用心调整好，工作餐也是可以保证我们身体健康的。