现在是吃小龙虾的大好季节。5月26日晚上，笔者路过市区稽山路，发现路边的小饭店里吃小龙虾的人很多，店门口的人行道上都摆满了桌子，而店员正在门口人行道上冲洗、分捡小龙虾。只是不知这样的冲洗方法是否符合卫生要求？