
记者走进市区昌安街“潘元泰打铁店”时,老板潘子坤不在店里,老板娘傅樱桃告诉记者,店里生意不好,丈夫帮别人打短工去了,赚些外快贴补家用。
“我家太爷爷叫潘元泰,‘潘元泰打铁店’的牌子就是从他手里传下来的,说起来也算百年老店。不过,再过几年,这块牌子就要保不住了!”傅樱桃对记者说。
记者看了一下打铁店,不到10平方米的店里放满冰冷的铁器,墙上挂满了镰刀、锄头、火钳、白铁剪等铁制品,中间一个带鼓风机的炉子,炉子冰冷,显然已经多时没有生火了。
傅樱桃讲述了“潘元泰”的故事,也讲述了一个打铁世家的兴衰。
一百多年前,潘元泰是新河弄一家知名打铁店的伙计,打得一手好铁。不久,这家打铁店遇到意外,关了门。潘元泰凭一身技术,在昌安老吊桥(现昌安立交桥附近)边开起了“潘元泰打铁店”。
潘家的打铁技术代代相传,从太爷爷、爷爷,再到潘子坤的父亲,都以打铁为生。“潘元泰打铁店”经过几代人的努力,成了绍兴城小有名气的打铁店。因为打铁太辛苦,潘父没有让年轻的潘子坤继承手艺,而是让他进了工厂。10多年前,潘子坤所在的厂转制,潘下岗了。为了谋生,他从母亲手里接过了“潘元泰打铁店”的牌子。
打铁是个很辛苦的行当,首先要技术,其中最关键的是要掌握火候,铁打到什么时候淬火,是很有讲究的。材料不同淬火的方法不同,物件形状不同淬火的方法也不同,物件的形状相同但大小不同,淬火的方法也不同。打铁更是一项力气活,全凭一身气力,用大锤把铁块打成一件件不同用途的铁器。
前些年,凭着一身打铁技术,潘子坤夫妻俩守着打铁店也能挣到一些钱。这几年,不少农民变成了居民,锄头、铁耙、铁锹的使用量越来越少。另外,不锈钢制品越来越多,款式漂亮,又不会生锈。傅樱桃说:“连我们自己有时都买超市里的东西用,一年365天,打铁店大部分日子都闲着。”
看着这些冰冷的铁器,傅樱桃说她的心也冰冷。她因为年轻时抡了多年大锤,患上了腰肌劳损等多种毛病,现在这样的辛苦行业已经没有人再想做,一些年轻人都喜欢干轻松赚钱的工作,打铁技术恐怕也要失传了。
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