2月21日，嵊州市剡湖街道和该市小吃行业协会共同主办的第二届“嵊州小笼包”制作技能比武，在该市小笼包发源地禹溪村举行，来自该市的20名制作小笼包高手齐聚一堂，比拼擂主。经过评委从规格、质感、味感、观感等方面的打分评定，禹溪村房红军获得擂主。

    据悉，嵊州市共有3万多人在全国各地从事小笼包经营，小笼包总经营店达8000多家，年经济效益5亿多元。