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猪肉这么贵,干吗还要代替牛肉

www.shaoxing.com.cn 绍兴网  11-27 13:52

    茹果:晚报好,我是嵊州的,说件奇怪的事情。

    绍兴晚报:说来听听。

    茹果:我们这边有个牛排馆,我去吃了两次,发现两次吃到的都是猪肉。

    绍兴晚报:点了牛肉,吃到的是猪肉?

    茹果:嗯,第一次发现的时候,还跟老板娘沟通过,但她说是牛肉,我就问,为什么牛肉吃起来像猪肉呢?她说这牛肉是挑过筋的,而且经过特殊加工的。第二次我带朋友去吃,一致认为是猪肉,然后去别的地方吃,相差太大了。虽然是几十块钱的小事,但总觉得有一种被欺骗的感觉。

    绍兴晚报:倒也是,很多人都不会去留意的,特别是浇上汁后,牛肉和猪肉都不容易分辨出来的。

    茹果::熟猪肉颜色偏白,牛肉是偏褐色的,牛肉吃起来有嚼劲,猪肉是很松的。

    绍兴晚报:看来你是吃牛肉专家了。

    茹果:我们切开那所谓的牛排发现是白色的,牛肉也不可能呈现这种颜色的,不信,你可以自己去问一下内行人。

    绍兴晚报:不过偶倒纳闷,现在猪肉可不便宜,店里干吗还要用猪肉替换?呵呵,不会是餐厅生意太好,牛肉都用完了。

    茹果:不可能吧。


来源: 绍兴网-绍兴晚报 作者:  编辑: 季建明

 

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