《南辕北辙》电视剧画面截图

前几年，冯小刚导演的电视剧《北辙南辕》播出后，剧中出现的厨师上门服务场景，曾引发美食爱好者们的关注，甚至有人在网上搜索剧中出现的“爱好厨”平台，寻找现实中的同类服务。

最近一段时间，“上门做饭”服务又在社交平台成了热门话题，杭州“女子上门做饭每天6单月薪近2万”还冲上热搜。那么绍兴有这样的服务吗？5月12日下午，越牛新闻记者在多个社交平台搜索发现，绍兴已涌现出多例此类新型家政服务。

而更让人意外的是，干这行的居然不少是“00后”小姑娘，白天坐办公室当白领，晚上抡锅铲变身“上门厨娘”。

通过平台联系，越牛新闻记者与“00后”兼职"上门厨娘"小李进行了对话。

无心插柳的兼职

一条评论开启“上门厨娘”生涯

“最开始只是刷到帖子随手回了句‘我可以做’，结果私信炸了。”小李今年24岁，来自贵州，作为绍兴本地私企财务人员，她的日常工作与柴米油盐毫无关联。一个月前，小李在小红书平台刷到一条“求上门做饭阿姨”的帖子，随手留言“我可以试试”，没想到当晚就收到几十条私信。凭借“在绍兴生活20年练出的手艺”，她将贵州菜的酸辣与绍兴菜的鲜甜融合，迅速俘获了年轻客群的胃。

小李为客户做的饭

小李的收费标准清晰灵活：2个菜50元，荤菜每加一道20元，素菜10元，食材可自备或代买。订单集中在工作日中午、晚间和周末，客户多为“既想健康又怕麻烦”的年轻情侣和宝妈。

“有人连炒鸡蛋都会糊锅，有宝妈想做辅食但没时间研究食谱。”为提升竞争力，她还提供“增值服务”——帮晚归的客户接送孩子，“就当交个朋友”。

“做饭经济”走红

年轻人要健康，更要“省心”

越牛新闻记者调查发现，绍兴越城区类似上门做饭服务的定价集中在70-150元区间，流程高度标准化：提前一天沟通菜单、代买食材附小票、饭后清洁“还原厨房”。

越牛新闻记者采访了接受此类服务的王女士，她坦言："996工作制下，50元就能吃上现做热饭，比外卖健康省心。”

闲鱼平台上某越城区“上门做饭”服务细则

收获的顾客好评（小李提供）

这份兼职正改变着“00后”小李的生活节奏。她随身携带的收纳包里，消毒湿巾、鞋套、手套等工具一应俱全，每次服务都需提前至少2小时沟通制定好菜谱，最忙时一天能接3-4单。

新赛道潜力大

但“门槛”不容忽视

相较于外卖和预制菜，这种更具温度的餐饮服务，显然有不小的受众群体。那么，这个新赛道前景如何？越牛新闻记者就此咨询了家政行业的资深人士。针对这股新兴的厨师上门风潮，该业内人士分析认为，与传统阿姨相比，年轻人更懂“精准拿捏需求”：“他们用小红书引流，会做减脂餐、宝宝辅食，甚至和客户聊‘厨艺社交’，这是传统家政缺乏的‘网感’。”

但她同时提醒风险：“个人兼职大多没有健康证、保险和协议约束，若发生食品安全问题或入户纠纷，双方都难维权。”她建议从业者加入正规平台，或与家政机构合作，“把资质和流程规范化，才能让‘做饭经济’走得更远”。