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“四美”进沪,亮出美不胜收的绍兴

2019-12-16 10:01

来源:绍兴网-绍兴日报

兰亭鹅池碑、咸亨酒店老招牌、悠悠乌篷船……置身上海新国际博览中心,仿佛回到了古城绍兴,让许多上海市民足不出“沪”,就能欣赏、品味古城绍兴的独特魅力。



12月14日至16日,作为“上海·绍兴周”专场活动之一,美景·美酒·美曲·美食“四美”展览展示活动在上海新国际博览中心N1馆举行,11个功能区块总共1.2万平方米展区,集中展示绍兴全域风光风情、产业特色,进一步拉近了上海市民与绍兴的距离。

赏美景

“十二时辰”助游绍

“这是鹅池,我10多年前去过,是王羲之写《兰亭集序》的地方,风景很好。”昨天上午10时许,在绍兴“四美”展区,来自上海长宁区的袁美娟在一块仿真的“鹅池碑”前拍照,她说,现在绍兴多了不少新景点、新游线,很想去看看。

在绍兴的一天,可以看哪些美景?绍兴市文化广电旅游局现场发布的一份绍兴文旅“十二时辰”明信片成为许多参观者争相获取的旅游纪念品。卯时,在越王台下赏枕河;巳时,在吕府深处探阳明;午时在西小河畔品美食;未时,在兰亭圣地看流觞;申时,在鲁迅故里坐乌篷;酉时,在咸亨酒家吃老酒;戌时,在沈园之夜赏越剧……绍兴文旅的“十二时辰”不仅能为游客指明了游览景点,也可帮助游客规划好行程路线。

除了传统的旅游景点,绍兴的乡村游也深受上海市民喜欢,成为上海市民自驾游的重要线路之一。上海也一直是绍兴旅游推介的重点区域,此次“四美”展览展示活动中,我市不少区、县(市)在现场卖力吆喝,展示本地乡村之美。

新昌县镜岭镇打出“山水牌”,用好山好水好风景打动上海游客。诸暨主打“亲子研学游”,到五泄景区探究自然奥秘、在西施故里品读古越文化、去白塔湖湿地公园体验农耕生活……一个个特色旅游项目吸引了上海家长和孩子的目光。

饮美酒

“不上头”争相品尝

“这款黄酒不错,酒香浓郁,酒体醇厚细腻,很有层次感。听说还不上头,下次我多买点送给亲戚朋友尝尝。”昨天上午,在“四美”展区,来自上海浦东新区的李国华在绍兴黄酒展示区,品尝了绍兴市黄酒集团新开发的“不上头”黄酒后,连声赞叹。

李国华说,他虽不是绍兴人,但绍兴黄酒是他的最爱,每天晚上,要是不抿上一口绍兴黄酒,就吃不下饭。亲朋好友聚会,他通常喝的也是黄酒。但是,在他身边,和他志同道合的朋友却不多,很多人不敢喝黄酒,其中最主要的原因是怕喝了上头。“有了这款不上头黄酒,以后就可以和朋友们举杯痛饮了。”李国华高兴地说。

绍兴市黄酒集团董事长钱肖华当起了推销员。“相比传统黄酒,‘不上头’具有‘三低一高’的特点,‘三低’指高级醇总量含量低、生物胺含量低、醛类物质含量低,‘一高’指饮用后舒适度高。”钱肖华说,“不上头”黄酒将作为黄酒高端产品,于年底前后正式推向市场。

除了“不上头”黄酒,此次“上海·绍兴周”期间,会稽山等18家酒企的150余个产品也集中亮相上海,通过科普互动、酒道表演等形式,向广大上海市民推介绍兴的黄酒及黄酒文化。

听美曲

老戏迷直呼过瘾

“本指望良禽择木有靠,谁又知凤凰瞎眼配乌鸦。这真是痴心女子负心汉,到头来海誓山盟尽虚假……”昨天上午,在“四美”展区临时搭建的舞台上,嵊州越剧团演员正在演出折子戏《杜十娘怒沉百宝箱》,演员俊俏的扮相、精美的唱腔赢得上海老戏迷的阵阵掌声。

家住上海杨浦区的邵月琴阿姨,早上7点就从家里出发,坐地铁转公交车,花了2个小时,才到达上海新国际博览中心,为的就是听一曲绍兴传统戏曲,重温儿时的家乡记忆。邵阿姨说,她是土生土长的绍兴人,就住在老绍兴的凰仪桥(位于越城区鲁迅西路红旗路交叉口)边。7岁时,她随父母离开绍兴到上海定居,虽然现在讲着一口标准的上海话,但是对绍兴乡音依然非常熟悉,脑海里也经常浮现小时候家乡绍兴的生活场景。这次听说绍兴在上海举办专场活动,特地赶过来。

绍兴市文化广电旅游局工作人员介绍,“上海·绍兴周”活动期间,他们准备了包括绍剧、越剧在内多个剧种多个剧目的演出。在“四美”展区,每天都有两三场戏剧表演活动,每天的演出时间有两三个小时。

此外,活动周期间,绍兴市文化广电旅游局还在上海多个社区、高校开展了戏曲巡演活动,进入上海的社区、高校,开展越剧、绍剧巡演,受到了上海社区居民和学生的欢迎。

尝美食

排长队品味乡愁

“以前在鲁迅故里旅游的时候,在咸亨酒店吃过绍兴臭豆腐,非常好吃。今天我再来尝尝。”昨天中午,在“四美”展区的美食区域,不少上海市民在“咸亨酒店”的老招牌下排起了队。

一样的招牌,一样的口感,许多上海市民一边品尝绍兴美食一边感叹,仿佛在绍兴街头品尝各种各样的特色美食。

来自安昌的郭云正在展示着扯白糖的传统工艺,许多上海游客驻足拍照摄像。郭云在安昌古镇老街开了一家扯白糖商店,一天最多可以卖二三十公斤扯白糖。许多游客尝了他做的糖,都说口感特别鲜,“有小时候的味道”。

郭云说,他传承的是最传统的扯白糖工艺,用料上也比一般的扯白糖要好,全部使用的是甘蔗做的白糖,不掺其他低价糖。

一旁的诸暨方氏手工麻糍摊位前同样围满了人。来自诸暨白门的方火平正在现场制作手工麻糍。糯米、豆沙、芝麻、紫薯等原料,在他的手下拌和成型。方火平说,他做的麻糍没有一丝机器加工的痕迹,无论是形状上还是口感上,都和一般麻糍有很大区别。

现场,上虞的油墩、荞麦煎饼,嵊州的小笼包、金庭麦禾,新昌的炒年糕等绍兴特色美食,也都吸引着上海游客排队购买品尝。

作者:记者 胡诚浩 文 首席记者 袁云 见习记者 章斌 摄 编辑:雷彦平

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