本网讯 昨天，家住越城区城南街道蚕种场小区的居民俞女士致电本报反映，邻居老俞从地里挖出了一个大地瓜，重达7千克，十分罕见。

当天，记者赶到蚕种场看到，地瓜被放在小区的花坛边，吸引了不少过往行人围观。该地瓜表皮色泽似土豆，里面呈白色，掰开来有点黏液，生吃口感比较清甜。整个地瓜由上到下发散开来，像一座小山。种植者俞志强是蚕种场的一名工人，今年5月，有一位湖南来的朋友赠送了他3颗种子。老俞把它们埋在家后面的菜园里，一开始浇了几次水，见地瓜存活之后，便很少打理，任地瓜自由生长，藤蔓爬满了长长的竹竿。

原本霜降之后就要收的，老俞一直忙于工作，前两天才收。没想到挖出的3个地瓜一个比一个大。“原本只是种着玩玩的，没想到却种出了一个巨无霸。”如此个头的地瓜，老俞也是第一次见到。

这样的地瓜在绍兴算大吗？记者咨询了市农科院蔬菜研究所的有关负责人得知，地瓜学名豆薯，是用种子繁殖的，在绍兴很少有人种植。据种植过的农户反馈，7千克重的地瓜，在绍兴的确比较少见。它与我们常见的番薯不属于同一种植物。地瓜既可以生吃，也可以拌苋菜炒着吃，营养价值比较丰富。