河虾，一向是绍兴人的“心头好”。肉鲜味美、营养丰富的它价格也向来坚挺，在一众河鲜中“遥遥领先”。

最近，河虾又到了一年一度的“抄底季”，“河虾自由”的季节又到啦。

近日，记者来到绍兴柯桥的迎驾农贸市场，几乎每家水产摊位都将河虾摆在“C位”。记者随机来到一家摊位，发现摊位上有三种不同大小的河虾，其中两种个头稍小的是带籽的母虾，颜色分别为青灰色和淡青色。还有一种就是须脚较大的公虾，本地人俗称“老太师虾”。

“青灰色的是本地母虾，55元一斤。淡青色的是产自江西的野生带籽虾，90元一斤，而大脚公虾则要120元一斤。”摊主用抄网捞起一网本地带籽虾，只见河虾活力十足，在抄网中不断跃动，“你看看，这么大的带籽虾，55元一斤的本地虾吃吃也足够好了！”

隔壁的水产摊位上，则只有本地母虾出售。“现在这个季节吃虾就要吃带籽虾，公虾口感没那么好，大多数客户买的也都是带籽虾，所以我都没进公虾。”摊主坦言道。而这家摊位的带籽虾则更便宜，只要50元一斤。价比三家后，市民张先生在这家摊位上“壕气”地要了三斤带籽虾。“现在河虾便宜嘛，我就多买点，买来晒虾干，等到7、8月份天热了拿来煮梅干菜虾汤喝，鲜美又降火。”张先生说。

随后，记者又来到柯桥区兴越综合市场，这里的河虾价格也和迎驾农贸市场的差不多，本地母虾每斤均价在55元左右。

“每年5月前后，气温大幅回升，河虾会生长得很快，供应量大幅上升，价格也会回落得比较明显。”兴越综合市场的一位摊主告诉记者，等到6月，气温进一步升高后，河虾的产量就会下降，到时候价格又会慢慢上扬，尤其是入伏后的连续高温天，河虾又将恢复高价，所以要吃河虾，现在是最实惠的季节了。

（内容来源：柯桥日报）