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点亮绍兴“夜经济”还得靠年轻人

2020-01-10 09:56

来源:绍兴网-绍兴日报

2020年元旦刚过,定位中高档夜宵餐饮的咸亨新天地夜宵城正式开街了,这是我市去年新建的第10家夜宵城。借着咸亨新天地夜宵城开街的契机,我市商务部门还启动了为期一个月的夜间消费节,以激活绍兴的夜间消费。  

忙碌的白天过后就是黑夜,对于一座城市来说,夜晚同样蕴藏着巨大的经济活力。近年来,绍兴开始重视发展夜间经济,并将夜宵城视为突破口,2019年更是把在全市建设10家夜宵城列入政府工作的考核任务。目前,这10家夜宵城都已开门迎客,月均2700万元的营业额并不算少。在绍兴餐饮竞争白热化的当下,夜宵城成了一个新的强劲增长点。

都知道夜间消费如果发展得好,能驱动一个城市的经济发展。夜间消费发展较优的国内一线城市,夜间消费的比重可占到全天消费的一半以上。在这个指标上,绍兴还有很大的潜力空间。然而,在绍兴古城区,发展夜间消费还存在着一些劣势,笔者认为问题不在于绍兴城市夜间消费业态的供给端,而更多地在于夜间消费的需求端。在绍兴,大众居民的夜生活越来越丰富,晚间能够提供购物、餐饮、旅游、娱乐、学习、影视、休闲等消费的场所并不少,基本上能够满足市民的需求。但是你如果在深夜来临时,到大街上、商场里,到餐馆、酒吧等夜间消费场所走一圈,很少有机会发现“顾客盈门”的火爆场景,更多的是“门庭冷落”。这是为什么?主要因为老龄化程度严重的绍兴缺少年轻的消费群体,比如80后、90后这样的消费主力军。以夜宵为例,上了年纪的绍兴人很少有吃夜宵的习惯,上街吃夜宵的大部分是年轻人、外地游客。餐饮是这样,其他夜间消费业态也是一样。

绍兴要发展夜间消费,丰富和完善夜间消费的业态是一方面。国内很多城市,在发展夜间经济、打响夜间消费品牌方面开始了实实在在的行动,诸如适当延长重要街区的商超夜间营业时间,引入更多夜间消费的品牌,培育多元化夜间消费模式,激发新一轮的夜间消费升级潜力等等。但是笔者认为,为长远计,绍兴要激发夜间消费,更加重要的是城市要吸引年轻人来。年轻人多,城市活力就足。纵观全国乃至全球,夜间消费经济发展得好的城市,比如北上广深等一线城市,都是年轻人居多的城市。因此,除了丰富古城夜间消费业态以激发现有的年轻人前去消费外,更多的还是要做好城市年轻人的“增量”这篇大文章。如果年轻人源源不断地前来绍兴求学、就业和创业,当年轻人数量增加到一定规模,绍兴的夜间消费需求自然会推动夜间经济上一个新台阶。夜间消费需求迸发,自然也会促进商家丰富和完善夜间服务,两者供需互动形成一种正向循环,被年轻人“点亮”的绍兴夜间消费,才能真正成为绍兴经济发展的主要驱动力之一。

作者:王旭东 编辑:雷彦平

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