“冬，终也，万物收藏也。”今天12时59分，我们迎来立冬节气，民间习惯把这一天当作冬天的开始。

冷空气也“闻讯而动”。这边我们刚刚进入节气意义上的冬天，那边寒潮就要来了。

绍兴气象台说，北方寒潮正在东移南下，将于今天傍开始影响我市。

受其影响，全市将有剧烈降温、大风和降水，日平均气温降温幅度可达9～11℃，大家要注意做好防寒保暖工作。

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冬酿是绍兴立冬时节的一件大事，立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。

此时，稻谷已收，有了酿酒之材，又兼冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，能发酵形成良好的风味。

从立冬到第二年立春是最适合酿酒的时间。所酿之酒，以备此后的冬至、除夕等节日时祭奠天地君亲和祈求福祉所用。

按中国传统科学“春生、夏长、秋敛、冬藏”的理论，一到立冬，万物收藏，动植物的生长活动、农业生产过程、人类养生，都遵循这一规律，大自然是草木凋零，虫兽冬眠，万物活动趋向休止。

在过去的农耕社会，农民们在立冬打谷脱粒、收储粮食之后，就开始过冬，不再从事田野作业，这也是一种“冬眠”。

当然，现代社会无需“冬眠”，但也要遵循大自然的规律，在居住、穿衣上要注意保暖，在养生上，要多吃一些温热补益的食物，少食生冷，以便御寒。

古人也非常重视立冬这个节气，还常常依据这一天的天气来预测一季的寒暖，有个说法叫做“立冬晴，一冬凌；立冬阴，一冬温”。

意思就是说，立冬这一天晴朗的话，这个冬天将非常严寒；相反，如果这一天阴天，则这个的冬天不太冷，会是个暖冬。

据史料记载，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官设坛祭祀，行“迎冬”之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

冬天来了，春天还会远吗？

在这个万物收藏的季节

蓄积能量，牢牢扎根

只为下一次的绽放