今年,有多少人就地过年,和家人一起云团圆?
浙江丽水人,远赴波兰工作的25岁姑娘芳芳也是其中一位。
确切的说,她从2019年5月份后,就没能回到国内没见过家人。
她和远在大洋彼岸的家乡奶奶的沟通方式,是一部安装在奶奶家门口的监控摄像头。
这个春节,芳芳也在波兰就地过年。
大年初一,芳芳在抖音上分享了新的一段奶奶做年夜饭的视频。
配文是“新年快乐呀,云参与,在线过年”。没能回家过年的芳芳,通过监控实时视频实现了两个空间的同一过年感受。
视频里,大家熟悉的奶奶露出她孩子般的笑容,麻利地在厨房里操作。
厨房是那种老式灶台的,就是大家记忆中的样子。厨房内两个氲氲氤氤的锅子里,一盘盘猪肉倒进热腾腾的锅内,软乎乎的豆腐在铁盆里码得高高的,奶奶又端进来新的面粉底,锅内熟肉冒出烟气。小辈们嗅到香气进来了,个子高高的三四个男孩眼巴巴看着锅,围观奶奶做饭。
熟悉又充满烟火气的一幕,就是深藏在每个人记忆里的温暖年味。
芳芳说,73岁的奶奶每年都会操持年夜饭,为全家人准备过年最熟悉的味道。
“我最爱的奶奶做的糖糕、山粉饺子、铺蹄肉。”2月13日,记者联系上芳芳时,她的声音里带着想念。她告诉记者,糖糕是丽水特有的美食,是把糯米粉、糖、肉混合在一起,放进蒸屉里蒸上一天,冷却后再切成小块:“香甜绵软,很好吃。”
奶奶做糖糕的那一天,一般会在凌晨4点多起床,夜里10点多熄火,经过时间沉淀的糖糕味道才好。
另外一道铺蹄肉,最上方是一块油渍光亮的酱色猪皮,里面是肥肉和瘦肉的混合体,也得蒸上10多个小时,上桌撕开后一股浓郁的猪肉香气。
这些,奶奶会提前一天就开始准备。
大年三十那一天,芳芳提前和奶奶开了视频,在波兰实时看中国的奶奶做年夜饭,“奶奶特别可爱,做大鹅的时候,还特意举起了一块鹅肉给我看,问我好不好吃。”
喷香的稻花鱼、铺蹄肉的绝佳卖相,把屏幕那边的芳芳馋的不行。
奶奶家热热闹闹的,好几个亲戚一起过年,吃的年夜饭。
小时候的芳芳,爱跟在奶奶身边,也能尝到第一口自己超爱的美食。
“好久没吃过家乡菜了,只能隔着屏幕解解馋。”芳芳说,在国外特别想念家乡的稻花鱼:“国外没有糖糕、没有自家养的鹅,实在是没有太多年味。”
今年的年夜饭,芳芳能和朋友一起去吃了顿海鲜。
“想家。”芳芳说,剪辑云过年那个视频的时候她都快哭了。
两个月前,芳芳和奶奶说今年不回家过年了。“我是以开玩笑的方式说出来的,不敢在奶奶面前说想家,担心老人家难过。”
而贴心的奶奶说,没关系,你打开摄像头,来看我做年夜饭,希望这样能给芳芳带去一些家乡的年味。
“奶奶以前是什么都会在监控里分享给我,现在是什么都爱拍一张照片分享给我,家门口的菜、门前的花、对面邻居的鸡,让我感觉又暖又可爱。”芳芳说,今年最大的新年愿望,就是希望能回家一趟,吃吃奶奶做的菜,陪陪奶奶。
(内容来源:小时新闻)
作者: 编辑:方嘉华