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让“五星级农家乐”遍地开花

2022-09-23 11:17

来源:绍兴网

近日,浙江省农业农村厅公布了2022年五星级农家乐(民宿)认定名单,各地市入选名单数量差距不小,入选最多的是丽水市,共有24家,而绍兴市则无一入选。

绍兴市是首批国家历史文化名城,更是国务院批复确定的具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市,蕴含着丰富的自然资源、文化资源与农业产业资源,发展农家乐、推广乡村游潜力无限、大有可为。尤其是近年来,随着乡村振兴战略的全面推进,乡村美持续带动旅游旺,绍兴市休闲农业得到了快速发展,农家乐更是如雨后春笋般涌现,截止目前已发展到200余家。

单从数量上来看,绍兴农家乐基数并不算少,但缘何200余家悉数铩羽,全部落选“五星级”,值得我们审慎反思。从客观上来说,此次五星级农家乐的评定项目较多,认定条件包括基本要求、吃、住、行、购、游等模块,同时又在每个模块上细化了小项目,并且要求都很细,如在菜品提供方面,需拥有15种以上的当地特色菜,且50%的食材要求来自当地绿色农产品,又如在公共卫生间的打分项中,细化到配备卫生纸、洗手液等要求,因此想要达标得分并不容易。但评定毕竟是扣分制,不是一票否决制,一项不达标或许情有可原,但全部总分不达标落选,也充分说明绍兴农家乐存在不少短板,这都有待今后进一步提高。

知耻而后勇,全部落选难免让人感到遗憾,但也给了我们反思进步的空间。总体而言,绍兴农家乐普遍缺乏突出的亮点特色,有着鲜明的“假日经济”特性,与丽水、金华等地市相比,受关注度没有那么高,整体产业仍处于起步阶段,急需弥补短板、奋力赶超。农家乐作为休闲农业的主力军,核心竞争力在于“乡土味”,一方面,要多算发展的“长远账”,好产业离不开好环境,市级相关部门应当统一规划,及时出台给予农家乐相关政策扶持,有效解决他们用地、资金、市场方面的难题;另一方面,要充分打好特色“差异牌”,既要立足实际、明确定位,更要学习丽水、金华等地先进的发展理念,挖掘深层次的地方文化,做出自身的特色,打响本土的品牌,真正做到人无我有,人有我优,力争在下次评选中脱颖而出、载誉而归,让“五星级农家乐”在绍兴大地上遍地开花。

作者:戚高晟编辑:黄靖芳

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