习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！

中华民族历来有勤俭节约的优良传统。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”是孩童都知道的道理。当下，尽管中国人“吃不饱”的问题早已成为历史，尽管我国粮食生产连年丰收，但作为一个有14亿人口的大国，粮食安全、吃饭问题怎么强调都不为过。特别是今年，受疫情、蝗灾和洪涝等影响，世界多国的粮食安全正面临巨大的挑战，更给我们敲响了警钟。

这些年，“光盘行动”在全国推广，“舌尖上的浪费”现象有所改观。在我市，公款浪费现象少了，“不剩饭不剩菜”正从温馨提示变为实际行动。但随着人们生活水平的提高，个人餐饮消费中，为了面子而制造“剩宴”的现象仍然存在。

要杜绝“舌尖上的浪费”，就要像治理酒驾一样，既柔性倡导，又硬性约束。一方面，要加强教育和引导，形成新风尚。党员干部责无旁贷要当好表率，把厉行节约、减少浪费提高到反“四风”高度，养成节约的好习惯。餐饮企业要增强社会责任感，多提醒顾客适量点餐、剩菜打包，探索半份菜、小盘装等，也可尝试“光盘有奖”等办法，鼓励顾客减少浪费。市民个人也要积极响应，按需点餐、按量取食，不讲排场、人走盘光。另一方面，完善惩治浪费的制度。对公款浪费行为，要建立健全监督和问责机制；对机关、餐饮企业、学校等单位内部的浪费现象，也可采取警告、公示、训诫、罚款等多种手段进行制约。