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“云上茶博”,让绍兴走向世界

2020-05-19 10:17

来源:绍兴网

日前,2020绍兴“云上茶博”正在进行,绍兴市委书记马卫光提笔欣然写下“点赞‘云上茶博’”六个大字。大会期间,把推介活动从线下搬上“云端”,举行云展会、云代言、云品鉴、云炒制、云茶会、云课堂等,推动绍兴茶香飘四海。此外,全市50家优秀茶企还将开通线上直播间销售茶业,通过秒杀、团购等方式,让利给五湖四海的茶友,向全世界宣传展示绍兴茶业的风采。(5月15日越牛新闻)

云端展会,是对传统文化的守正创新。绍兴是名茶的故乡,越城的抹茶、柯桥的平水日铸茶、上虞的觉农舜毫、诸暨的绿剑、新昌的大佛龙井以及嵊州的越乡龙井,都久负盛名。以往的茶博会客商如织、人声鼎沸,人们在大会上交流学习、贸易往来、以茶会友,将品质卓越的绍兴茶推向世界各地。如今,科技的进步创新了展会的举办方式,云端展会的模式不光有效减少了人员接触,降低了疫情传播的风险,还通过网络将绍兴茶的品牌影响力集聚扩大,让更多人了解并关注绍兴茶。

直播炒制,为买家带来更实在的放心。“轻轻微飚落花风,茶社安排兽炭红。”茶叶品质的好与坏,在于天然生长基础,更在于炒制工艺是否到位。人们常说,炒茶是茶叶制备工艺中最见功夫却也是最低调的一环,因为大部分人并不能看到炒茶的全过程。在绍兴民间,制茶技艺一流的大师有很多,新嫩翠绿的茶芽经他们亲手炒制,就变得状如松针、清香扑鼻,但真正能亲眼目睹大师炒茶的人却并不多。正所谓“耳听为虚,眼见为实”,直播炒制茶叶的过程,给人们大饱眼福的同时,也保证了此次茶博会展销的茶品质量,让大家可以更放心地选购。

多元推广,展现出绍兴茶的独特魅力。茶叶是绍兴地区的一张“金名片”,也是绍兴农业特色主导产业,更是绍兴历史文化的重要组成部分。自古以来,绍兴人都讲究“以茶代酒、以茶会友”,这是因为茶叶是交友的优质载体,人们在品茶的过程中交流情感、收获友谊。此次“云上茶博”把人们交流的地点搬到了线上,虽然不能近距离的“以茶会友”,但通过多元化的手段展示推广,广大茶友们仍旧能够实现即时交流,从而品味到绍兴茶的独特魅力。

近年来,我市紧紧围绕“茶叶强市、品质茶都”发展目标,深挖基础、调整结构、转型升级,持续推动茶叶一二三产业融合发展、全链提升。2019年,全市茶叶出口数量占全国的三分之一,绍兴已然成为世界最大的珠茶加工集散中心、全国重要的绿茶产销基地和全国最大的龙井茶原产区。此次“云上茶博”的举办,让人们看到了绍兴作为“品质茶都”的资源潜力与发展决心,相信通过深挖茶文化、强打茶品牌、念好茶字经,我市必将以茶为载体迈出国门,将古城绍兴的魅力推广到世界各地。

作者:戚高晟 编辑:黄靖芳

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