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同频共振打响绍兴绿茶区域公共品牌

2020-01-13 09:33

来源:绍兴网-绍兴日报

绍兴是著名茶乡,茶叶年产量位居全省第一,但一直缺少市级知名公共品牌。最近,市农业农村局面向社会公开征集绍兴市绿茶公共品牌名称及标识设计方案,这意味着,绍兴绿茶将着力打造区域公共品牌,推动产业提档升级。

绍兴多山区,自古出好茶,会稽山日铸茶更是盛名已久。北宋欧阳修曰:“草茶盛于两浙,两浙之品,日铸第一。”南宋高似孙《剡录》云:“会稽山茶,以日铸名天下。”此后,绍兴茶屡出贡品,声名远播,口碑第一,却在历史烟云中时过境迁,这并非绍兴茶质量产量大不如前,而是没有走出品牌洼地,不能发挥品牌效应,绍兴茶成了养在深闺人未识的佳品。

全市现有茶园59.5万亩,2019年全市茶叶产量达4.25万吨,产量和产值分别同比增长9.85%和31.43%。由此可见,绍兴茶一直在顺势而为,产量质量均已达到历史最好水平。不过,虽然大佛龙井、平水日铸、觉农翠茗、马剑茶、会稽红等地方名品相继崛起抢占市场,但缺少统领全局具有地理概念的茶叶品牌,纵观中国知名茶叶,从西湖龙井、武夷岩茶到信阳毛尖、祁门红茶等,都有明显的地域特色,产地优势跃然于品牌之名。相比之下,单打独斗的绍兴茶叶品牌缺少合力,缺少提炼,缺少更强的竞争优势。

说起绍兴特产,大多囿于黄酒、香糕、臭豆腐的“老三样”,殊不知绍兴名茶作为自然界的馈赠,受欢迎程度不亚于“老三样”,是我们忽视了名茶品牌建设,导致绍兴茶与外地茶相比“输他出名早”。如今,绍兴茶的品牌群已基础扎实,市场占有率也颇高,应该抓住机遇隆重推出绍兴茶公共品牌,彰显地域特色,体现越地风格,提炼出浓厚的绍兴茶文化,使之走向中国名茶之列。

来绍兴走一走,可以有茶香扑鼻,把绍兴带回家,可以有名茶相伴。我们完全可以打破一县一品的小格局,发展市域名牌的大规划,通过整合资源、形成合力、品牌覆盖与规范化营销管理,使绍兴茶更上台阶,增强无形资产软实力。因此,我们除了启动茶叶的品牌战略以外,还应同步树立“绍兴礼品”的提档意识,从“城市礼品”的角度入手,促进等级细分、包装升级、文创融合、茶旅结合、文化助攻等全方位创新提质,使“绍兴茶”成为来绍游客的伴手礼,成为“生态绍兴”“绿色绍兴”“品味绍兴”代言产品。

城市形象是复合化的,一杯黄酒代表着绍兴,一叶乌篷代言着绍兴,同样的,一杯绿茶的背后就是绿水青山的绍兴,就是生机盎然的江南。是时候做深绍兴茶公共品牌这篇大文章了。打造一份新的“绍兴礼品”,让绍兴茶的拥趸们随着茶叶飘香走进绍兴,看一看美丽茶园,走一走美丽乡村,茶叶引领下的乡村振兴必有奇效。

作者:钱科峰 编辑:雷彦平

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